Кулинария Рецепт кулинарный Изысканный пирог на скорую руку Продукты пищевые

Такой пирог можно приготовить на завтрак, можно взять с собой в дорогу, в школу, на работу, можно подавать его в качестве горячей закуски, и даже к праздничному столу, к тому же, он всегда выручит вас, когда гости уже на пороге. Жаль, что уже осень, и сочные и свежие листочки щавеля скоро заменит консервированный щавель в банках. Заменить щавель, конечно, можно другой зеленью, например, шпинатом, но это будет уже совсем другой вкус

Ингредиенты:

 Начинка:

Для начинки этого пирога используется сыр Моцарелла.Mozzarella - молодой итальянский сыр, который обычно продаётся в виде мягких круглых шариков в рассоле. Такой сыр обычно используется для приготовления салатов, но и для выпечки он, как оказалось, подходит просто идеально.

Щавель - 100 грамм

Моцарелла - 125 грамм

Томаты - 1 штука

Майонез - 1 столовая ложка

Сыр твёрдых сортов - 100 грамм

Чеснок - 1 зубчик

Для теста:

Мука – 8 столовых ложек

Яйца – 2 штуки

Майонез - 5-6 столовых ложек

Приготовьте тесто. Для этого разбейте яйца, взбейте их вместе с майонезом. Добавьте муку и всё перемешайте. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Выложите половину теста на сковородку и разровняйте.

Порубите щавель.

Порубите щавель.

Натрите сыр на крупной тёрке.

Чеснок измельчите чеснокодавилкой или натрите на тёрке.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Выложите салат на слой пирога на сковородке, и сверху полейте оставшимся тестом.

Выпекайте под крышкой. Когда пирог снизу подрумянится, переверните на другую сторону.

Подробный, с фотографиями,  пошаговый  Способ приготовления