Кулинария Рецепт кулинарный Фаршированный батон и очень вкусные рыбные котлетки из консервы в масле Продукты пищевые

Уверена, что все вы знаете и делаете такие закусочные батоны.У всех свои рецепты начинок.Хочу предложить один из своих вариантов,которые выбираются и по настроению и исходя их имеющихся продуктов.Это блюдо,мне так кажется,дает простор для фантазии хозяйки.Итак:нам нужен один французский батон,баночка шампиньонов или любых других грибов,как консервированных так и сввежих,это не принципиально,одна морковка,луковица и 300-500 гр.куриной или другой печени(с куриной нежнее).Ах да,половина пачки сливочного масла,размягченного.Лук,морковь мелко режется и обжаривается на минимальном кол-ве растительного масла с грибами,печень отваривается,натирается на крупной терке и соединяется с маслом.У батона отрезаем "попку"с одной стороны и выбираем из него хлебный мякиш.Смешиваем все продукты в миске,хорошо разминаем вилочкой до однородный безкомковой массы.

Набиваем очень плотно батон и заворачиваем в пищевую пленку.Убираем в холодильник ну хотя бы часа на два-три.Сколько выдержите слюнки подтирать)))

Нарезаем кусочками и кушаем с удовольствием...

Уверена ,что многие хозяюшки могут предложить массу своих вариантов котлет из рыбной консервы с добавлением масла.Я тоже делаю разные,но вот совсем недавно я набрела на рецепт этих котлеток и решила что буду делать только так пока не надоест...))))

1 банка консервов в масле,
1 большая луковица,
3 яйца,
5 ст. ложек манки,
0,5 ч. ложки соды,
соль, перец по вкусу,
подсолнечное масло для жарки.
Консервы размять вилкой, яйца взбить, лук мелко порезать, добавить в яйца, манку всыпать туда же. В полученную смесь добавить консервы, соду, соль, перец.

Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут. После выпекать на сковороде под крышкой с обеих сторон.