Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Суши или ролы ( не очень-то я разбираюсь) домашнего приготовления
Поделиться:
Была у нас радостная встреча семьи, и решили мы помимо всяческих других вкусностей приготовить роллы. Так как я сама не очень умею , готовила моя любимая тётя, а я была на подхвате.... ну и училась по пути ..... ( в следующий раз уже буду полностью сама )
На самом деле приготовлено их гораздо больше, а это то, что я успела "урвать" для фотосессии
Как оказалось - всё ОЧЕНЬ просто .... покупаете упаковку листов нори, отвариваете рис ( чтоб липким был ) правильный рецепт, который мне очень нравится есть у замечательной девушки : Але-на : https://stranamasterov.ru/node/50780, спасибо ей за рецептик ! Подготавливаете начинку - она может быть разной, у нас трех видов : копчёная курица+ зелёный лук+ ломтик свежего огурца...... копченая горбуша+огурец+зел.лук ..... копченая скумбрия+огурец+зел.лук ..... положить на бабмуковый коврик лист нори, на него ровным слоем нанести отвареный рис, в середину положить начинку ( огурчик+курочку+зелёный лук)... и всё свернуть тугим рулетом.... разрезать на порции. Подавать с соевым соусом и маринованным имбирём. Приятного аппетита . Понимаю, что Америку конечно же не открою, да и не претендую.... просто хотелось поделиться.
Страница для печати
очень просто и вкусно! сижу ем арбуз, а хочу ролы))))
Спасибо за первый и столь позитивный комментарий
..
А арбузы я тоже люблю
Обожаю суши и роллы. Попробуйте в качестве начинки: 1вид: Мягкий сыр "Филадельфия"(можно "Буко" или "Президент")Выдавить из кондитерского мешочка+Семга(форель) подкопченная брусочками + свежий огурец соломкой(или авокадо). 2 вид:.На 0,5 листа нори выложить рис., повернуть ,с другой стороны- сыр мягкий и огурец( или авокадо).Завернуть так ,чтобы рис оказался сверху.и этот получившийся ролл обернуть тонкими ломтиками семги(форели) подкопченной ( помощью пищевой пленки.) Это получается ролл Филадельфия! Самый любимый!!! Ммммм, пальчики оближешь...В качестве начинки для суши маки можно использовать также филе тунца, копченый угорь, икру лососевую, креветкии отварные.
Спасибо Леночка за совет, я попробую приготовить по Вашему рецепту
Пробуйте и наслаждайтесь! Я каждый день вижу ,как эту красоту и вкусноту делают наши повара!
Работаю в ресторане японской кухни
Есть еще разные вкусняшки из горячих блюд, закусок, десертов.Если интересно, отвечу.
Какие красивые и ровненькие роллы у Вас получаются
,у меня такие не выходят))Зато готова поделиться маленькой хитростью...сыр Филадельфия не в каждом магазине найдешь ,поэтому я делаю смесь из плавленого сыра с майонезом,вроде вкусно получается.
Спасибо Марина, надо попробовать
Как в ресторане : )
Вкусняшкааааа!!!!!!