Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Шоколадные маффины.


 6 из 31 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Шоколадные маффины Продукты пищевые

В избранных: 170
В избранных: 170
В избранных: 170
В избранных: 170

Поделиться:

Доброго времени суток, уважаемые жители Страны Мастеров!
Предлагаю вам попробовать сделать шоколадные маффины по этому рецепту. Посмотрела, вроде бы среди описанных рецептов маффинов и кексиков в Стране Мастеров такого нет. Но если кто-то выкладывал раньше, сообщите, пожалуйста, я добавлю ссылку. Рецепт сестра находила "В контакте", но ссылка не сохранилась. Несложно, быстро и вкусно!

Доброго времени суток, уважаемые жители Страны Мастеров! 
Предлагаю вам попробовать сделать шоколадные маффины по этому рецепту.  Посмотрела, вроде бы среди описанных рецептов маффинов и кексиков в Стране Мастеров такого нет. Но если кто-то выкладывал раньше, сообщите, пожалуйста, я добавлю ссылку. Рецепт сестра находила "В контакте", но ссылка не сохранилась. Несложно, быстро и вкусно! (фото 1)

Нам понадобится
200 г муки,
100 г сахара,
2 яйца,
40 г какао-порошка,
160 мл молока,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соды, погашенная уксусом,
80 мл растительного масла,
100 г шоколада

Нам понадобится
200 г муки,
100 г сахара, 
2 яйца, 
40 г какао-порошка,
160 мл молока,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соды, погашенная уксусом,
80 мл растительного масла,
100 г шоколада (фото 2)

Смешать муку и какао

Смешать муку и какао (фото 3)

Добавить разрыхлитель для теста и соду, погашенную уксусом

Добавить разрыхлитель для теста и соду, погашенную уксусом  (фото 4)

Добавить шоколадную стружку (если потереть на терке, при выпечке шоколад расходится, а более крупные кусочки остаются шоколадными вкраплениями)

Добавить шоколадную стружку (если потереть на терке, при выпечке шоколад расходится, а более крупные кусочки остаются шоколадными вкраплениями) (фото 5)
 
Шоколадные маффины. (фото 6)

В отдельную миску налить растительное масло, у нас было кукурузное, но можно и подсолнечное

В отдельную миску налить растительное масло, у нас было кукурузное, но можно и подсолнечное (фото 7)

Добавить молоко и яйца

Добавить молоко и яйца (фото 8)

Перемешать

Перемешать (фото 9)

Смешать жидкую и сухую части

Смешать жидкую и сухую части (фото 10)

Вымешать до однородной массы

Вымешать до однородной массы (фото 11)

Вот такие силиконовые формы удобно использовать для маффинов

Вот такие силиконовые формы удобно использовать для маффинов (фото 12)

Наполнить наполовину тестом, поставить в разогретую духовку, выпекать 20 минут при 200 градусах. Готовность проверить зубочисткой или деревянной палочкой.

Наполнить наполовину тестом, поставить в разогретую духовку, выпекать 20 минут при 200 градусах. Готовность проверить зубочисткой или деревянной палочкой. (фото 13)

Вот так они поднялись и немного полопались

Вот так они поднялись и немного полопались (фото 14)

Вынули из формы

Вынули из формы (фото 15)

Можно и чай попить!

Можно и чай попить! (фото 16)

Вот такие маффины к чаю сделала моя сестра. Приятного аппетита! 

ЧуДо_МиЛаШкА

Спасибо за рецептик !!!!!улыбаюсьПопробую!!!!цветы

michelle.

На здоровье! Пробуйте улыбаюсь

АлЁнА. К.

У вас просто идеальные маффины получились! Как из журнала! Браво!

michelle.

Спасибо большое, мы старались смущаюсь благодарю

Olga Pogorelova

Ой, какая вкуснотища! Буду теперь такие формочки искать. А рецептик схомячиласмущаюсь

michelle.

благодарю Формочки очень удобные улыбаюсь

SvetlanaKd

Обожаю готовить кексики! Съедаются быстро, довольны все! Спасибо огромное! Попробую шоколадные. браво

michelle.

Да, съедаются и правда быстро, но и готовить удобно подмигиваю Спасибо, что зашли благодарю

Александра Чудненко

Вкуснотища !Наверное очень вкусно !еда

michelle.

Очень подмигиваю

Бабуля и Арина

Красиво, а  а аппетитно-то как! Завтра сделаю. Приходите в гости.  

michelle.

Спасибо, обязательно зайду подмигиваю

zlatoiskra

Спасибо за рецепт!

michelle.

Кристина, спасибо, что зашла в гости! благодарюцветы

Yulia L

Какая красота! Очень аппетитно! 

michelle.

Спасибо! цветы

Ver.

А я готовлю что-то похожее только в микроволновке..в кружке..Заходите:)

https://stranamasterov.ru/node/341378

michelle.

благодарюцветы

Irina81

Вкусняшка, завтра напекуеда

michelle.

улыбаюсь Приятного аппетита! цветы

М_а_р_г_а_р_и_т_ы_ш

спасибо! доступный пошаговый рецепт. и очень вкусно!еда

 

michelle.

Рада, что понравилось! цветы