Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный ещё один тортик Продукты пищевые

мне на днях подарили книгу" секреты вкусных пирогов" решила чего-нибудь испечь.....взяла рецепт заварного теста и крем)

нужно : вода-1,25стакана,сливочное масло1/2 стакана, мука-1,5 стакана, 4 яйца, соль по вкусу
для крема: сметана 250мл, сахар 1,5 стакана, ванилин

вскипятить воду с маслом, снять с огня

сразу же всыпать муку, тщательно размешав до гладкости

вбить в горячее тесто по одному яйцу, хорошо каждый раз размешивая

с помощью мешочка, а можно просто ложкой выложить тесто на противень

выпекать 20 минут

охлаждённую сметану взбить с сахаром, добавить ванилин

эклеры выложить в форму, застелив её предварительно пищевой плёнкой, и залить кремом. поставить на часа 3 в холодильник

достав их холодильника, перевернуть и украсить. сынишке захотелось шоколада и напоследок украсил безе

тортик умяли мгновенно)