Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный фаршированные помидорки и картофель Продукты пищевые

всем доброго времени суток! хочу с Вами поделиться быстрым и сытным обедом, можно и ужином))

нам понадобится:
помидоры 6-8 шт
грибы 500 гр (любые)
сыр твердый 150-200 гр
сметана 50-100 гр
чеснок 2 зубочка
курдюк 150-200 гр
1 лучинка.
берем грибочки (в моем случае вешенки), моем, режем, солим и жарим на растительном масле с лучком до готовности

помидоры моем, срезаем верхушки и с помощью чайной ложки аккуратно вынимаем мякоть помидора

начиняем помидоры грибочками

кладем по 1 ч.л. сметанки

хорошую шапочку тертого сыра

я сделала вот такие лодочки из фольги, можно просто выложить в форму. поместить наши помидоры в разогретую духовку 180-200С и запекать 15-20 мин.

я решила к помидорам сделать картофель фаршированный курдючным жиром и чесноком. начинка может быть любая (фарш со специями, сало, грибы ....) кто как пожелает. чистим картофель и с помощью вот такой железной штучки, удаляем сердцевину картофеля.

вот такие отверстия получаются

фаршируем наш картофель начинкой

заворачиваем в фольгу и запекаем в течении 30 мин в духовке при 180-200С

ну вот и готово наше блюдо))

помидорки

картошечка, сочная и ароматная)) всем приятного аппетита!