Кулинария День рождения Мои самые первые работы для СМ Торты Продукты пищевые

Здравствуйте! Свои работы в СМ представляю впервые. Поэтому, конечно же, волнуюсь. Тем более, что тортами занялась недавно. Максимум, что я могла испечь, были манник и шарлотка.
Год назад увидела в Инете торты одной девочки из Москвы и просто заболела. Торты, украшенные мастикой, конечно, впечатляют. Сажусь за компьютер, перелопачиваю Инет, смотрю видео мастер-классы, впечатляюсь еще больше... Я такая впечатлительная!!! :-)

Хотела сделать торт с мастикой ко дню рождения сынули, в октябре. Но... не получилась мастика у меня! Хотя желание сотворить сынульке торт осталось! Поэтому бисквитные коржи промазала кремом (масло+сгущенка) с добавлением кураги. Сверху посыпала кокосовой стружкой (красила сама пищ.красителями). Украсила бабочками из айсинга (тоже первый раз делала), покрасила их пищ.красителями. Цветочки- из мастики, которая не получилась...
И вот он- мой первый торт!!!

Это был торт для нашей маленькой семьи.
А когда собрались все родные: бабушки и дедушки, тети и дяди, сотворила торт посложнее. Но мастику не забываю... тренируюсь. Розы и листочки из нее.

А это в разрезе.

Я так увлеклась!
Раз мастика у меня не получается, займусь-ка я интересными разрезами!
Торт ко дню рождения мамы, в декабре. Для празднования на ее работе. Розы- готовые покупные, вафельные, листочки- из мастики.

В разрезе. Бисквит классический, бисквит кофейный, клубничное и банановое суфле с кусочками фруктов.

Торт ко дню рождения мамы. Для всей семьи.
В разрезе. Корж "Захер", кольца из заварного теста, начиненные баварским ванильным кремом, шоколадный мусс. По мотивам. ​
Украшен какао, шоколадными каплями, шоколадным "заборчиком" по кругу.
В общем, шоколадный шоколад.

Торт к 8 марта для семьи. Заварное тесто, заварной крем с коньяком, внутри и для украшения- фрукты, розочки из яблок, сверху-желе для тортов. ​

Разрез не получился, т.к. фотографировали на телефон. А коржи- вот такие.

А этот тортик- для любимой тети-крестной на ДР в июле. Т.е. сначала это был творожный пай "Слезы ангела"...

Вот они- слезки. Выступают при остывании.

Потом добавилось украшение: взбитые сливки и бабочки-цветочки из мастики. Давно хотела что-нибудь сделать из мастики!. Тренируюсь!
И получился торт! :-)

В разрезе.