Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Пирог "ЛИМОННЫЙ"
Поделиться:
Сегодня утро пасмурное, дождливое..... Решила побаловать своих близких пирогами! Я отношусь к таким людям, которые обожают выпечку с цитрусовыми, собираю рецепты и вот очередной пирожок.Прежде чем делиться с вами рецептом, обязательно снимаем пробу!Пытаюсь хоть как то украшать!!!!!
Тесто дрожжевое, классическое, но сделала чуть - чуть сдобнее. Положила три яйца, вместо маргарина положила слив. масло и пару ложек сметаны.В съемную форму раскатала пласт теста.
А вот тут сама начинка: ! лимон (перекрутила на мясорубке а перед этим обязательно обдаю китятком и вытаскиваю косточки). 1 стакан сахара, 1 ст. л. крахмала и один белок.Все перемешать!!!Но поняла, что на один пирог много начинки, а вот на два самый раз!
Перед посадкой в духовку. Выпекать 25 - 30 минут при темп 200 гр.
А из оставшего теста вот такая гора пирожков с печенью!
А это пирог "ЭКСПРОМТ" Надо было быстро испечь для гостей.Хочу уточнить несколько моментов.Когда растопила масло, то сразу добавила полстакана сахара и ванилин, мне кажется запах был ярче и острее.Еще по две ложки добавила сметаны и майонеза.Соду 1ч.л. гасила лимонным соком и муки, как на оладьи.Получился очень вкусный и пышный. Сверху вишневый джем и растертое к крошку печенье! Пирог удался!!!!
Заходите на чашечку чая!!!! ВСЕМ РАДА!!!!!
Страница для печати
Вика, ты моя первая гостья!!!! СПАСИБО!!!!
Значит мне самый большой кусок
Непременно
ВИКА!!!!!!!
Ах, как аппетитно!!!
Спасибо Тонечка!!!!!
Вкуснота...!!!
БЛАГОДАРЮ!!!!
Красиво, вкусно, аппетитно!!!
Вера, какая ты богатая мама и бабушка!!!!!!!!!!!! Спасибо, что заглянула!!!!!
Ой, как вкусно и красиво!!!
Благодарю!!!!
Спасибо за приглашение. Ой как вкусно и красиво!
Спасибо большое!!!!!!
Ого!Ого! Как здесь хорошо угощают! Начну, пожалуй, с пирожочков!
Пожалуйста Юленька! Всегда тебе рада!!!!!
Ням - ням!!!
Вкусненько - то как! Спасибо за угощение!
И тебе спасибо БОЛЬШОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Танюша! Кормилица Вы наша!!! ( вот я уже и стихи сочинила......) Так все красиво и вкусно!!!
Ирочка спасибо тебе за такие добрые слова, а пирожок действительно удался!!!!!
!!!!!!!!!!!
Танюша, очень аппетитно! Лимон очень люблю. И начинка вкусная наверное. Попробую обязательно. Танечка, а фигурки которые в начинке лежат , их прямо туда и класть, они из остатков теста?
Оля привет, рада тебе! Да , из кусочков теста сделала подобие украшения и прямо на начинку, но ведь можно придумать и свое! Вначале мне показалось, что начинки многовато, я даже написала об этом, но потом, пирог постоял и вкус прямо замечательный!!!!!!Немного с горчинкой, и я думаю, что еще вкус зависит от сорта лимона,.
Танюш, да я вообще бы не додумалась украшение делать. Классный пирог и на вид и на вкус! Обязательно сделаю сегодня! Есть повод! День Черноморскго Флота ! Сейчас идет по звезде прямая трансляция из Севастополя. Наш праздник!
От души поздравляю!!!!!!!! УРААААА!!!!!!!!!
Таня, очень вкусно выглядит!!!
Обязательно попробую испечь!!! Спасибо за рецепт!!!
Благодарю, надеюсь, что понравится!!Буду ждать отзывов!!!!
Привет Танюша, где потерялась?
По выходным я отдыхаю
от компьютера
Молодец!!!!!!!
Очень вкусно выглядит!!!
себе, поробую)))
Вкусно! Ай как Вкусно! Спасибо!
огромное спасибо за рецептик,будем пробовать:)))))))
Надеюсь, что понравится!!!!
Очень вкусно выглядит!Спасибо!
На здоровье!!!!!
В очередной раз думаю: "Нельзя заходить к Татьяне на страничку! Она опять такой вкуснятины наготовит, а я человек слабый, бесхарактерный, побегу повторять, наемся вкусностей и так и останусь с животом!"
Все так и есть. Танюша, молодец! Тесто у тебя всегда такое воздушное, красивое и вкусное!
Наташенька, ну не виновата Я!!!!!!!!!
Да шучу я, моя хорошая! Это просто у меня зубы хорошие... вот и кушаю хорошо.
Я духовку уже давно не включаю. Читаю, что у вас дождь и пасмурно. У нас на прошлой неделе дождь шел минут 40 и все это время светило солнце. Минут через 30 все и забыли, что был дождь. +38* Все горит....Скоро у нас пустыня будет, наверное.
А у нас всю неделю шел дождь, сейчас пошли грибы!!!Будем надеяться, что и вас не обойдет!!!!!
Какой красивый пирог с лимоном получился,а главное вкусный! У меня вопрос классическое дрожжевое тесто это покупное или Вы сами делаете,если да, то нельзя ли чуть подробнее рецепт этого теста.Пеку но тесто чаще песочное или слоеное,а хочется чтобы сдобное было.Спасибо заранее.
Евгения спасибо что заглянули! Да, тесто дрожжевое, у меня в блоге есть рецепт дрожжевого теста.Например пирог "Рыбник", французские булочки, посмотрите, если что то не понятно спрашивайте, с удовольствием отвечу.
Ну просто растерялась от изобилия рецептов! Супер-супер!
Спасибо большое!!!