Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Перчик "два в одном"
25 июля, 2012 - 15:07 ~ Ольга_Гриценко ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Поделиться:
Почему "два в одном"? Просто начинка комбинированная и включает в себя мясные и овощные компоненты. Для приготовления нам понадобится перец болгарский, фарш, рис, морковь, лук, масло растительное, специи, соль, томатная паста.
Морковь и лук нашинковать и слегка обжарить на растительном масле.
Рис промыть и проварить. Соединить с фаршем.
Соединить овощи и фарш, посолить, добавить специи и тщательно перемешать.
Полученной начинкой фаршируем перчики.
Укладываем в кастрюльку и заливаем подливой (обжаренный лук+ томатная паста+ соль и сахар по вкусу). Доводим до кипения и тушим 40 минут.
Просим к столу! Приятного аппетита!
Спасибо всем кто заглянул!
Приятного аппетита!
Страница для печати
как давно я не ела фаршированного перца
! спасибо огромное, завтра буду мужу готовить 
Очень рада!
А я еще и в начинку добавляю немного подливы, она тогда сочнее. А когда уже ставлю тушить, заливаю подливой, а сверху сметаной и засыпаю рубленой зеленью. МММММмммм!!!! Очень вкусно!! Только что выключила плиту, так что я могу оценить Ваш рецепт как никто иной. СПАСИБО!!!!
Спасибо, обязательно попробую!
Оля, спасибо, что напомнила! Хочу рассказать, как делаю я. Это быстрее и проще. Все так же, но рис не варю. Просто промываю и сырой смешиваю с фаршем. Перец не провариваю, сырой наполняю фаршем с сырым рисом. Наполняю не плотно, легко, с учетом, что рис разварится. Подливка тоже не густая, и побольше. Примерно через 45-50 мин перчик готов. Чем еще он мне нравится, что готовый перец никогда не разваливается, тугой. Кладешь на тарелочку, разрезаешь ножичком на колечки: и красиво и вкусно. Завтра на обед перец!!!
Спасибо, попробуем сделать!!!
Ой, раздразнили! Давно такую вкуснятину не делала, завтра бегу на рынок за перцем
Удачи! Приятного аппетита!
Ольга, спасибо большое, за рецепт
,
очень вкусно получилось,
пальчики оближешь
)
Очень приятно! Удачи вам!