Кулинария Мастер-класс Новый год Рецепт кулинарный Сьедобные витражные картинки Продукты пищевые

Идея была позаимствованна из передачи "Finger tipps", идущая по немецкому телевидению. Мы взяли идею и чуть-чуть ее доработали. Этот МК был создан для того, чтобы и жители Страны мастеров тоже смогли ознакомится с этой интересной (и ,поверьте, очень вкусной) технологией.

Кроме продуктов вам понадобятся большие и маленькие кондитерские формочки для вырезания. На моей кухне нашлось вот такие. Еще вам потребуются прозрачные леденцы с хорошим цветовым решением.

Итак, тесто:
100 гр муки
50 гр сахара
щепотка соли
50 гр слив. масла или маргарина
Масло хорошенько порубить с другими компонентами, затем домешать руками до состояния крошева. После этого добавить 1 желток и замесить тесто.
Получившееся тесто оберните пищевой пленкой и оставьте на полчаса в холодильнике.

По истечении срока, достаньте его из холодильника и раскатайте в не очень тонкий слой. Вырежьте заготовки. Перенесите на застланный пергаментом лист. Если не получается, то помогите себе широким ножом.

Уже на пергаменте вырежьте ажурные дырочки, использую маленькие формочки или просто нож. Если изделие будет подвешиваться, то необходимо заранее сделать отверстия с помощью зубочистки.

В середину каждой дырочки положите карамельку. У нас дырочки были маленькие, так что на каждую дырочку пришлось всего по половинке конфеты.
Выпекать в предварительно нагретой до 170°C (с вентилятором) духовке. Время выпекания - около 15 мин. После выпекания дайте изделиям обязательно хорошенько остыть и только тогда снимайте с листа. Будьте осторожны! Раскаленная карамель может сильно обжечь

Если вы создаете многоуровневые витражи, то надо предварительно продумать как они будут соединяться между собой и должны ли находится всегда в одной плоскости.
Мне захотелось сделать снеговичка и вот такой способ крепления показался мне наилучшим.
На обеих деталях находится по два отверстия, которые соединены одной ниткой.
Это вид сзади.

Это вид спереди

Ну а это то, что получилось. Очень жаль, что погода у нас сейчас дождливая и я не могу показать наши поделки во всей красе.