Кулинария Тортики для любителей футбола и сладкой жизни Продукты пищевые

Футбольная тема нынче в связи с Евро 2012 очень актуальна. Попросили меня сделать тортик в виде мяча для юного любителя футбола

Опыт создания торта в виде мяча у меня уже был,поработав над ошибками,которые допустила при оформлении мяча № 1 вот что у меня получилось:

До идеала конечно далеко,но уже чуть лучше нежели в первый раз.За основу взяла любимый медовик со сметанным кремом, обтягивала мармышковой мастикой и шокомастикой

А это мои "Сладкие пчелки".Внутри бисквит с пропиткой, сметанный крем с кусочками зефира и жареными орешками. Оформляла кремом сгущенка+масло (для сот добавляла желатин),бока обсыпаны крошкой медовых коржей.Звездочки отсаживала ганашем, а пчелок слепила из шокомастики (шоколад+мед).Крылышки вырезаны из миндаля

Тортики для любителей футбола и сладкой жизни (фото 5)

На один день надо было приготовить два тортика.Сразу скажу,что я не профессионал, поэтому для меня это довольно тяжелое занятие. Мяч делала используя для придания формы овальный салатник, наращивала перетертыми со сметанным кремом медовыми коржами и выравнивала ганашем. Пятиугольники и шестигранники чертила отдельно,чтобы по размерам все сошлось. Для пятиугольником использовала шокомастику, она намного вкуснее мармышковой,но довольно капризна в работе(а может я что-то неправильно делала).

Хозяин торта с пчелками не очень любит обычную мастику, а крем в нынешнюю жару просто не выдерживает температуру и тает.Поэтому пришлось немножко пофантазировать,спасибо СМ за множество идей по оформлению тортиков.

Спасибо,что заглянули ко мне на вкусняшки.