Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
торт с желатиновой мастикой
Поделиться:
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! недавно нашей маме был день рождения вот и родился такой тортик. я, наконец-то добралась до желатиновой мастики. как обычно подгоняла рецепт "под себя". сначала обнаружила вот этот http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html, а потом приглядела сдесь
http://www.youtube.com/watch?v=Fal8jRzX9z4. в итоге мастику сделала в такой пропорции:
сахарная пудра 500 гр,
желатин 2 ч.л.,
вода 10 ч.л.,
фруктоза 1 ст.л.,
слив.масло 1ст.л.,
сок половины лимона
бантик из сахарной мастики на "Малютке". что ещё можно приготовить из "Малютки" смотрите тут https://stranamasterov.ru/node/299841. бант получился неочень, но лучше, чем мой перввый бантик https://stranamasterov.ru/node/296675
когда я замешивала мастику желатин ещё не остыл, поэтому с пудрой получился перебор и мастика была туговатой. в результате - трещины.
это сынуля украшал
сдесь видно трещинки
сам тортик внутри из микроволновки вот по этому рецепту https://stranamasterov.ru/node/311129. в белых коржах вместо какао мука в том же количестве. получилось: одна порция с какао, а вторая без него. ещё сделала открытие - если в посуду для микроволновки положить пекарскую бумагу, то корж не оседает после приготовления. а то у меня белый поднялся, а вконце присел прилично. вторую порцию, ту, что с какао, выливала на бумагу. результат просто потрясающий!
всем очень рада
. спасибо, что заглядываете и высказываете своё мнение
Страница для печати
Очень интересно, красиво!!!
Забрала к себе в копилку!!!
спасибо
. очень рада, что "в копилочку"
Какое интересное украшение тортика! Спасибо за рецепт мастики! Может быть, по этому рецепту и у меня, наконец, получится её сделать!
спасибо, Аня
. главное замешивать на уже остывшем желатине 
. как же я мечтаю сделать пряничный домик. дворец Ваш просто отпадный 
. яйца бисерные, и кашки утащила к себе - спасибо
здравствуйте ! спасибо за комментарий , очень рада что вам понравился , вот так я его ещё не пробовала , в три слоя, обязательно попробую в субботу и сделаю , а ваш как красиво разукрашнный, прямо прелесть , обязательно попробую тоже.
Замечательный бант! Замечательный тортик! Здорово!
спасибо, Галочка
, что не забываете. а я без связи была до сегодня. теперь глаза уже на лоб лезут - столько всего интересного насмотрела. Ваши гусята меня просто сразили наповал
Симпатичный праздничный бантик получился!!!!
спасибо, Катя
, но Вы мне льстите
. куда мне до Ваших шедевров. нахомячила себе МК по цветочкам. и ещё я восхищаюсь Вашими розочками (и не только)- они прекрасны (и я так хочу
). я уже столько раз их лепила, но такие корявые выходят, что обратно их в комочек скатываю и всё
. теперь, благодаря Вам, буду учиться лепить тюльпаны с орхидеями
Празднично! Класс!
спасибочки
. Вы меня заразили своими последними тортиками из заварного теста
. теперь пока не испеку не успокоюсь. ну так же нельзя - я ведь худею
Столько желатиновой мастики - ну вы герой!
Меня в свое время только на паруса для корабля хватило