Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Фасоль по-гречески


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Фасоль по-гречески Продукты пищевые

В избранных: 34
В избранных: 34

Поделиться:

Фасоль замочить не меньше,чем на 2 часа(если нет времени,можно не замачивать,но тогда при варке каждые 10-15 минут придется подливать водички в кастрюлю),варить до мягкости.Морковь,натертую на крупной терке ,и лук,нарезанный соломкой, пассеровать в растительном масле на тихом огне минут 5,добавить томатной пасты и пассеровать еще столько же.Фасоль посолить,поперчить,добавить рубленый чеснок,залить пассеровкой.Через полчаса (когда пропитается соусом)можно кушать.
На стакан фасоли:
по одной средней луковице и морковке,половина стакана растительного масла,2 ст.ложки томатной пасты,2-3 дольки чеснока,соль,перец по вкусу.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Фасоль замочить не меньше,чем на 2 часа(если нет времени,можно не замачивать,но тогда при варке каждые 10-15 минут придется подливать водички в кастрюлю),варить до мягкости.Морковь,натертую на крупной терке ,и лук,нарезанный соломкой, пассеровать в растительном масле на тихом огне минут 5,добавить томатной пасты и пассеровать еще столько же.Фасоль посолить,поперчить,добавить рубленый чеснок,залить пассеровкой.Через полчаса (когда пропитается соусом)можно кушать.
На стакан фасоли:
по одной средней луковице и морковке,половина стакана растительного масла,2 ст.ложки томатной пасты,2-3 дольки чеснока,соль,перец по вкусу.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Naivory

Аппетитно))))) еда Спасибо, что поделились)))

Iris Volna

Спасибо за рецепт. благодарюДля меня очень актуально.

Сын веган уже пятый год. Утомилась готовить однообразную еду.

цветы

Лариса Коляда

Мне это тоже знакомо: мой младший сынок-вегетарианец(нестрогий), вот и приходится придумывать блюда, чтоб было сытно и вкусно,но без мяса.

Iris Volna

Может быть у Вас еще что-нибудь в кусненькое есть в запасе? смеюсь

Поделитесь, пожалуйста. В интернете много всего, но не все оказывается вкусным.

А фасольку по Вашему рецепту сегодня уже попробовали.супер!

Лариса Коляда

Да, есть у меня проверенные вегетарианские рецептики-обязательно выложу! Если  нетрудно, поделитесь и Вы подобными рецептами.

Татьяна Горбылева

едасупер!Мы тоже готовим так фасоль, вкусненько!!!! Не знала, что она называется по гречески, будем ждать новых рецептов!!!!!

Лариса Коляда

Спасибо за отзыв! На самом деле это блюдо родом не из Греции, а из моего родного Приазовья, где проживает 40 процентов греков Украины. Мои мама и бабушка(обе гречанки), великолепно готовили национальные блюда,жаль,что  мне далеко до их кулинарного мастерства. Но кое-что из кухни приазовских греков я всё-таки умею готовить! Постараюсь выложить рецепты.