Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Самостоятельная курочка.


 5 из 9 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Самостоятельная курочка Продукты пищевые

В избранных: 36
В избранных: 36

Поделиться:

Добрый день, уважаемые мастерицы! Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления курочки.
К сожалению, в ритме нынешней жизни, у современных женщин остается очень мало времени на домашние хлопоты. Или же времени много, но все оно занято малышом, как в моем случае. По этому я хочу рассказать способ приготовления курятинки - дешевый, полезный и не отвлекающий! Курочка готовиться самостоятельно!
Мы переехали в свою квартиру недавно и духовку пока еще не приобрели. Выручает аэрогриль...но мыть его так не хочется)))) Так что достаем сковородочку поглубже и вперед!

Итак, нам понадобиться:
* собственно курочка. у меня сегодня бедрышки;
*0,5 л. кефира. я беру обезжиренный;
* растительное масло;
*специи по вкусу.

Добрый день, уважаемые мастерицы! Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления курочки. 
К сожалению, в ритме нынешней жизни, у современных женщин остается очень мало времени на домашние хлопоты. Или же времени много, но все оно занято малышом, как в моем случае. По этому я хочу рассказать способ приготовления курятинки -  дешевый, полезный и не отвлекающий! Курочка готовиться самостоятельно!
Мы переехали в свою квартиру недавно и духовку пока еще не приобрели. Выручает аэрогриль...но мыть его так не хочется)))) Так что достаем сковородочку поглубже и вперед!

Итак, нам понадобиться:
* собственно курочка. у меня сегодня бедрышки;
*0,5 л. кефира. я беру обезжиренный;
* растительное масло;
*специи по вкусу. (фото 1)

Ставим сковороду на плиту и наливаем немного маслица. Делаем средний огонь.

Ставим сковороду на плиту и наливаем немного маслица. Делаем средний огонь. (фото 2)

В миску наливаем кефир, примерно половину пачки, насыпаем приправу, тщательно размешиваем.
Вообще-то было бы не плохо, если бы курочка немного полежала в кефире и помариновалась. Но до прихода мужа на обед всего полчаса, поэтому действуем в темпе. Можно еще курочку саму натереть приправой и дать полежать, но я так не делаю, потому что потом руки пахнут приправой очень долго. Доченька моя резких запахов не жалует.

В миску наливаем кефир, примерно половину пачки, насыпаем приправу, тщательно размешиваем. 
Вообще-то было бы не плохо, если бы курочка немного полежала в кефире и помариновалась. Но до прихода мужа на обед всего полчаса, поэтому действуем в темпе. Можно еще курочку саму натереть приправой и дать полежать, но я так не делаю, потому что потом руки пахнут приправой очень долго. Доченька моя резких запахов не жалует.  (фото 3)

Выкладываем курятинку на сковородку.

Выкладываем курятинку на сковородку. (фото 4)

Поливаем приправленным кефирчиком.

Поливаем приправленным кефирчиком. (фото 5)

А теперь смотрим - наша курочка должна быть вся залита кефиром, по этому доливаем оставшийся из пачки.

А теперь смотрим - наша курочка должна быть вся залита кефиром, по этому доливаем оставшийся из пачки. (фото 6)

Вот примерно так.

Вот примерно так. (фото 7)

Закрываем крышечку и все! Из кухни можно удаляться. Хоть в соседней комнате подозрительно тихо, все же ребенка одного оставлять нельзя!

Закрываем крышечку и все! Из кухни можно удаляться. Хоть в соседней комнате подозрительно тихо, все же ребенка одного оставлять нельзя! (фото 8)

Но волнения были напрасны. Ребенок увлечен своими делами. Не будем мешать))) Тем более, что различных дел дома кучка.

Но волнения были напрасны. Ребенок увлечен своими делами. Не будем мешать))) Тем более, что различных дел дома кучка. (фото 9)

Минут через 15 заглядываем на кухню. Переворачиваем нашу курку и опять закрываем крышку.

Минут через 15 заглядываем на кухню. Переворачиваем нашу курку и опять закрываем крышку. (фото 10)

А еще минут через 10 снова переворачиваем, поджариваем с другой стороны и все! Готово! Только нужно успеть выключить пока еще не совсем сошла белая пенка от кефира. А то пригорит!

А еще минут через 10 снова переворачиваем, поджариваем с другой стороны и все! Готово! Только нужно успеть выключить пока еще не совсем сошла белая пенка от кефира. А то пригорит! (фото 11)

К сожалению сделать фото на тарелке не вышло. Наш папа быстренько разделался с обедом))) Спасибо всем, кто заглянул!

Олечка88

ой, какой интересный рецепт! забираю в копилочку с Вашего разрешения! Дочурка у Вас прелесть просто! Здоровья ей и всей семье!

Ритка

Олечка, спасибо! И Вам того же и побольше!!!!

Олик86

А я так понимаю, что кефирчик выпаривается полностью, или получается что-то наподобие соуса?

Ритка

Да, кефир выпаривается, а курочка становится мягкой с интересным вкусом.