Кулинария Рецепт кулинарный Овощная феерия и другие салатики Продукты пищевые

Всем добрый день. А это моя феерия, может выглядит и не совсем аппетитно, но стоит попробовать. Все ингредиенты остаются в сыром виде, а это значит не просто вкусно, но и полезно. По вкусу напоминает корейскую свеклу.

Для начала берем 1кг моркови, 1кг свеклы, 1 кг капусты( я кладу чуть больше, но это как кому нравится) и 6 зубчиков чеснока

Все овощи трем на корейскую терку в сыром виде

Все перемешиваем и давим чесночок. Затем заливаем рассолом, даю постоять часик в тепле, а затем убираю в холодильник. На следующий день можно кушать. Чем больше стоит тем вкуснее, но у нас на 3 день ничего уже не остается. Вкуснатища! Рассол:
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан яблочного уксуса
2 ст л соли
1 стакан воды
В воду добавить все кроме уксуса. Закипятить, снять с огня, а только потом добавить уксус.

А это салатик " Русалочка" для любителей морской капусты

Вот состав: 2-3 вареных яйца, 1 средняя вареная морковь, вареный рис ( на глаз, примерно 3-4 ст ложки), морская капуста 200-250г ( я беру уже готовую маринованную в салате), крабовые палочки и смайонез. Все режу кубиками и перемешиваю.

Салат " Нежность"

Это его состав: пекинскаяч капуста, 2-3 вареных яйца, 2 средних огурца, 1 баночка кукурузы, пачка крабовых палочек и майонез.

Если не добавлять яйца и заправить оливковым или подсолнечным маслом, то получится вот такой "весенний" салатик.