Мастер-класс Рецепт кулинарный Вареники с капусткой Продукты пищевые

Ну вот наши вареники с капусткой готовы, подавать со сметанкой , перчиком можно с горчичкои.

Тесто: 2 яица, 400гр воды, ст.л соли, мука.
Разбить яица, добавить соли,перемешать,
добавить воды, перемешать, добавить муки примерно с пол кг может чуть больше (тесто должно быть тугим ). Замесить и оставить полежать с пол часа.
Для начинки понадобится: капуста белокочанная - пол вилка, лук -примерно 2 маленьких луковицы, сметана 200гр, соль по вкусу.

Капусту и лук перекручиваем через мясорубку.

Хорошо отжимаем сок через марлю.

солим по вкусу и добавляем сметанки 6-7ст.л, так что бы не было жидким..

Стряпаем )))))

Тут подключился мои сынуля )))) из оставшегося теста мы с ним настряпали его любимые бантички ))))