Кулинария Масленица Рецепт кулинарный Солнышко на сковородке или Как я делаю блины Продукты пищевые

Здравствуйте! Я, конечно, понимаю, что наверное все умеют печь блины, но у меня с этим блюдом долгое время были напряжённые отношения, потому что все мои блины получались комом, от первого до последнего. Поэтому я чаще пекла оладьи. А так хотелось научиться печь тоненькие, вкусные блины! И вот в одном журнале я наконец-то нашла его - самый замечательный рецепт! И теперь всегда пеку блины только так, и они неизменно получаются тонкими и... в общем, такими как надо! ))

Итак, сам рецепт:
молоко - 1 литр,
яйца - 4 штуки,
сахар - 2 столовые ложки,
соль - щепотка,
мука - 3 стакана,
растительное масло - 5 столовых ложек.

Муку обязательно просеиваем, это важно! Да, кстати, насчёт количества муки: мне всегда хватало указанных в рецепте трёх стаканов для нужной консистенции, но сегодня почему-то тесто получилось жидковатым, пришлось добавлять ещё полстакана. Но это впервые, обычно рецепт сбою не давал.

Правда, некоторые несознательные предпочитают маминым блинчикам собственные ноги. )))))
В общем, попробуйте - пальчики оближете! )))