Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Кекс лимонно-маковый.
Поделиться:
За окном -18.Погода не располагает к малокалорийным продуктам.Поэтому печем,печем......
Кекс очень простой в приготовлении,справится даже начинающая хозяйка.
Итак:
4 яйца
150 гр мака
100 мл молока
300 гр сметаны
200 гр слив.масла или маргарина
2 ст.муки
1 стакан сахара(сладкоежкам 1,5 стакана)
1 лимон
1 ч.л.соды+уксус
ванильный сахар по желанию и по вкусу.
Запарить кипящим молоком мак.
Я даже мисочку с маком ставила на паровую баню.В ковшике горячая вода.
Мак полностью должен впитать молоко и разбухнуть.
На терке стереть всю цедру лимона.
Теперь готовим жидкую массу для теста.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем сметану и размягченное масло.
Хорошенько смешиваем.
Сода+уксус.
Ванилин на кончике ножа.
Добавляем 2 стакана муки.
Тесто делим на 2 равные части.У меня получилось теста с маком чуть больше.Но,на вкус и скорость поедания это не отразилось.
В одну часть добавляем мак,в другую цедру и сок половинки лимона.
Смешиваем каждую из частей.
Тесто с маком получится жиже,чем лимонное.Поэтому в маковое тесто добавляем 3 ст ложки муки.
Сначала в форму выливаем лимонное тесто,сверху маковое.
Ставим в разогретую духовку( 200 градусов).Печем примерно 45 мин.Готовность проверяем деревянной палочкой.
От пергаментной бумаги хорошо отделяется.
Нарезается легко,не крошится.
Форма у меня 30см на 23см.Не маленькая.
Продуктов ушло не много,а кусочков достаточно.Всем хватает!
Приятного аппетита! В морозный день, кекс с горячим чайком,милое дело! А стройнеть будем весной....
Страница для печати
По-моему, всё просто и вкусно! Очень люблю с лимончиком и маком... Будем пробовать печь. Спасибо за рецептик.
Спасибо большое! Попробуйте!
Господи! За что мне это?! Ну так же нельзя, я же не могу устоять перед таким соблазном, а ведь так хочется перед весной скинуть несколько килограммчиков, а не наоборот!Олечка, спасибо! дистрофия нам явно не грозит с такими то рецептиками! В баньке побалуемся вкусняшкой это уж точно!
Марина,спасибо! Я и сама мечтаю скинуть немножко кг,но с такой зимой холодной оставляю эту затею на весну.
Класс! прям на мой вкус, и цитрусовые и мак. Пока читала изошлась слюной. Вот бы на вкус пирог попробовать!
Анечка,пеките! До весны далеко...А как сейчас хочется сладенького!
Спасибо,за визит!
Если честно, уже жду пасхальный пост. Тяжеловато как то, чувствую поправилась.
Сама такая же....
.толстушка Хильда!
ИСКУСИТЕЛЬНИЦА!!!!!
(у меня сегодня был кефирный день, и это оказалось выше моих сил) 
Спасибо! Вы часто заходите в гости,но к сожалению, я не знаю как Вас зовут...
Извините, не представилась.... Надя, и лучше на "ты" :)
Спасибо,Любочка!
Интересно, а на кислом молоке получится?
Не знаю,говорю
честно.Я бы оставила рецепт,как есть.Спасибо за посещение! Лидия,очень мне нравятся Ваши обложки!
Оль, пирог без сомнения вкуснятский и очень аппетитно красивый. Спасибочки за рецепт!!!!!
Привет,Галочка! Спасибо!
Какая прелесть, спасибо!
На здоровье!
А я вот в Грузии столкнулась с тем, что мак в любом виде запрещен законом. Ох...
Ничего страшного.Можно добавить какао,чернослив или другие сухофрукты.Спасибо за посещение!
Самые любимые наполнители мак и лимон,ну,как устоять?????Спасибо за рецепт,Оленька!!!Беру на заметку!
Спасибо,Олечка! Где взять время на все шедевры,которые хочется сделать и где взять стройность после обилия вкусностей на сайте.....Эх....
Точно!!!
Инночка,спасибо!
Диета в опасности
У вас хоть стимул-холодно,а у нас вечная весна!Всё равно спеку,потом летом сброшу.Такой рецепт соблазнительный,утаскиваю
Спасибо ,Кристина,что заинтересовались! Как же хорошо звучит....вечная весна...
Ольга спасибо! У нас -35 на Урале...так мы тоже печем и печем...вчера оладьи шоколадные Елены(Черный жемчуг), сегодня Шарлотку по своему рецепту...завтра ваш кекс попробуем...обещаю! Думаю будет вкусно!
Кстати, на заметку:до 13,00 можно все мучное...а после нельзя! Попробуйте, у меня ушло почти 10 кг...и не отказываю себе в печеном...и не боюсь...и после 18,00 только фрукты!!!
Я возьму на заметку! Спасибо,Мариша! Вы отлично выглядите в осеннем лесу!
Аппетитно выглядит! И подробное описание заманило рецептик в мою копилочку!!!!!! Обязятельно испеку!!!!!!
На здоровье! Мне приятно!
Ольчик! А мне плевать на килограммы! Я так люблю всю выпечку! Твой кекс такой аппетитный! Что просто невозможно держать себя в рамках
! Вот так и набираются лишние кг!
Ты на каждом фото все краше!
Кекс очень удачный! Испеки,когда сын на побывку приедет! Удачи ему! Я за твоего сына всегда помню,хоть он меня и не знает....(наверно сердца матерей похожи.....)
надо будет попробовать, обожаю всякую выпечку
Здравствуйте,Лена! Еще можно испечь! Под курткой или под пальто лишних 150 гр видно не будет...
А вот весной на зелень навалимся!
Здравствуйте,Лена! Еще можно испечь! Под курткой или под пальто лишних 150 гр видно не будет...
А вот весной на зелень навалимся!
Ну вот, как всегда, сначала говорим никакого сладкого и мучного, затем, ну один кусочек, и ещё один и ещё..., а потом ну зачем я объедалась, а как удержатся ??? - ведь так всё СМАЧНО.
Доказано...Смачно! Сама ела быстро,что бы мозг не посчитал кусочки...
Спасибо за визит!
Ах, какая красота и вкуснота!
Спасибо!
Оленька спасибо за вкусный рецепт-завтра ""сподоблюсь"",а то милёнок тоскует по выпечке.
Светик,пеки! Радуй любимых родственников!
Спасибо,Оленька за рецептик! Мак я люблююю!!!
))) Ох и Оля,так красиво все описала,так красиво преподнесла...а в конце отрезвляющая картинка толстушки!
Вот и думаю теперь 
печь или не печь!
Печь,Яночка,однозначно! Ты на толстушку не смотри! Ты еще молоденькая
совсем! Я для себя ее поставила!
Ольга, я недавно здесь!но у Вас просто очень вкусный рецепт, беру на заметку, спасибо огромное!)))
Берите,конечно! Для того и показывала!
Спасибо Ольга за рецепт, кекс получился очень вкусний
На здоровье!
Вот, за окном уже весна, а на экране монитора Ваш аппетитный до умопомрачения кекс... я до утра не доживу..., в доме нет лимона!!!!
Магазин ближайший откроется в 7-00... 
пойду по Вашему сайту еще поброжу , там еще столько интересного!