Кулинария Новый год Рецепт кулинарный Салаты новогодние Продукты пищевые

Салат "С Новым годом!"
Необходимые продукты:
300 г нежирной свинины,
1 луковица,
3 картофелины,
3 яйца,
3 соленых огурца,
200 г ветчины,
200 г консервированного зеленого горошка,
100 г сыра,
зелень (укроп),
майонез по вкусу,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.
Приготовление: мясо порезать небольшими кусочками, лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле до готовности. Послить и поперчить, остудить. Картофель, яйца заранее отварить, почистить и остудить. Картофель порезать кубиками. Белки измельчить отдельно от желтков. Огурчики и ветчину порезать небольшими кубиками. Сыр потереть на крупной терке. Дальше выкладываем продукты слоями:
- картофель
- майонез
- свинина
- немного майонеза
- соленые огурчики
- сыр
- ветчина
- зеленый горошек
- яичные бели
- хрошо промазать майонезом
Сверху посыпать желтками. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Украсить мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!

Салат "Подарок"
Необходимые продукты:
200 г консервированной сельди,
2 картофелины,
2 моркови,
100 г сыра,
3 яйца,
майонез по вкусу,
соль по вкусу,
зелень для украшения,
овощи для украшения.
Приготовление: картофель, морковь и яйца отварить, остудить и очистить. Картофель натереть та терке и выложить первым слоем на праздничное блюдо. Немного посолить и смазать майонезом.
Рыбу растереть вилкой и выложить вторым слоем.Третьим слоем выложить тертые белки и смазать майонезом.Четвертый слой тертая морковь и майонез.Затем слой тертого сыра с майонезом.Посыпать мелко натертыми желтками.Украсить овощами и зеленью, как подарочек, правда у меня больше на тортик получилось похоже. Дать настояться 2-3 часа.
Приятного аппетита!