Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

торт Прага с моего детства


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный торт Прага с моего детства Продукты пищевые

В избранных: 119
В избранных: 119
В избранных: 119
В избранных: 119
В избранных: 119
В избранных: 119

Поделиться:

Вчера для гостей пекла тортик "Прага"...достала тетрадь с рецептами моей мамы, и решила вспомнить вкус...вкус детства!
Рецепт:1ст-сахара, 1/2б-сгущённого молока.ю 1ст.-муки,2шт-яйца,1ст-сметаны,2ст.л.-какао,1ч.л.-соды гашённоё уксусом.
В миске смешать сахар, яйца, соду, сметану, сгущеннку, просеять муку и кокао(т.к. в кокао бываю комочки), ( у меня спец.кружка немецкой фирмы, очень удобная в роли сито).
Необходимо муку насытить кислородом, тогда мучные изделия будут пористыми и пышными!
Выпекать можно двумя коржами, можно одним! Я пеку обычно два коржа, потом каждый разрезаю на два!
Выпекать при температуре 180гр, 40минут.
Крем в моем случае: сметана + сахар. Т.к. маслянный крем в моей семье не очень любят!Да и тяжёлый для организма!
предыдущий рецепт:
https://stranamasterov.ru/node/275516

Вчера для гостей пекла тортик "Прага"...достала тетрадь с рецептами моей мамы, и решила вспомнить вкус...вкус детства!
Рецепт:1ст-сахара, 1/2б-сгущённого молока.ю 1ст.-муки,2шт-яйца,1ст-сметаны,2ст.л.-какао,1ч.л.-соды гашённоё уксусом.
В миске смешать сахар, яйца, соду, сметану, сгущеннку, просеять муку и кокао(т.к. в кокао бываю комочки), ( у меня спец.кружка немецкой фирмы, очень удобная в роли сито).
Необходимо муку насытить кислородом, тогда мучные изделия будут пористыми и пышными!
Выпекать можно двумя коржами, можно одним! Я пеку обычно два коржа, потом каждый разрезаю на два!
Выпекать при температуре 180гр, 40минут.
Крем в моем случае: сметана + сахар. Т.к. маслянный крем в моей семье не очень любят!Да и тяжёлый для организма!
предыдущий рецепт:
https://stranamasterov.ru/node/275516 фото 1

в разрезе...все съели и крошек не осталось!

Вчера для гостей пекла тортик "Прага"...достала тетрадь с рецептами моей мамы, и решила вспомнить вкус...вкус детства!
Рецепт:1ст-сахара, 1/2б-сгущённого молока.ю 1ст.-муки,2шт-яйца,1ст-сметаны,2ст.л.-какао,1ч.л.-соды гашённоё уксусом.
В миске смешать сахар, яйца, соду, сметану, сгущеннку, просеять муку и кокао(т.к. в кокао бываю комочки), ( у меня спец.кружка немецкой фирмы, очень удобная в роли сито).
Необходимо муку насытить кислородом, тогда мучные изделия будут пористыми и пышными!
Выпекать можно двумя коржами, можно одним! Я пеку обычно два коржа, потом каждый разрезаю на два!
Выпекать при температуре 180гр, 40минут.
Крем в моем случае: сметана + сахар. Т.к. маслянный крем в моей семье не очень любят!Да и тяжёлый для организма!
предыдущий рецепт:
https://stranamasterov.ru/node/275516 фото 2

пористость в разрезе коржа...

Вчера для гостей пекла тортик "Прага"...достала тетрадь с рецептами моей мамы, и решила вспомнить вкус...вкус детства!
Рецепт:1ст-сахара, 1/2б-сгущённого молока.ю 1ст.-муки,2шт-яйца,1ст-сметаны,2ст.л.-какао,1ч.л.-соды гашённоё уксусом.
В миске смешать сахар, яйца, соду, сметану, сгущеннку, просеять муку и кокао(т.к. в кокао бываю комочки), ( у меня спец.кружка немецкой фирмы, очень удобная в роли сито).
Необходимо муку насытить кислородом, тогда мучные изделия будут пористыми и пышными!
Выпекать можно двумя коржами, можно одним! Я пеку обычно два коржа, потом каждый разрезаю на два!
Выпекать при температуре 180гр, 40минут.
Крем в моем случае: сметана + сахар. Т.к. маслянный крем в моей семье не очень любят!Да и тяжёлый для организма!
предыдущий рецепт:
https://stranamasterov.ru/node/275516 фото 3

Всем приятного чаепития!!!благодарю Отличного настронения, хорошего дня!цветы

Жирафка

Пожалуйста, напишите поподробнее, как Вы делали торт.

Марина Александрова

минуточку! не могу догрузить!

Марина Шахова

Какая вкуснятина!!! Хочу кусочек!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Картинка 20 из 401

Элишка

Спасибки за рецептик!едацветы

Марина Александрова

Элина всегда пожалуйста!цветы

Людмила Егармина

Это такой вкусный тортик! Равнодушным никого не оставит!

Марина Александрова

Согласна Людмилацветы

Анастасия Романова

Просто и очень вкусно!!! Мариночка, как раз думала - какой торт старщему сыну на день рождения испечь? Испеку твою Прагу, спасибо за рецптик!благодарю

Марина Александрова

пожалуйста Настенька! легко пекется и всегда получается!благодарю

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Хочу к Вам на чаек с тоортиком плачу

Юлия Савченко

Ой одни эмоции!!!Для меня это тоже вкус детства,с ума сойти от зверского аппетита одолевшего меняеда!!!А крем из сметаны!Какая вкуснота!Спасибо Марина,напомнила и так приятно,с удовольствием забираю давно забытый рецепт !день рождения

Марина Александрова

Юля, я только раздразнила...рада видеть!благодарю

Наталья Ишунина

когда-то, по молодости, очень любила делать такой торт! Теперь леньтяйка! Коассный рецепт!

Марина Александрова

да Наталья...все мамочки его пекли!!!радовали деток!благодарю

GALA1507

Мариш, ты прямо так и боломутишь...., как теперь быть то, вкуснятки такие..... Ты права, мне кажется, это одно из вкусностей нашего детства, обалденный и красивенный твой тортик!!!

Марина Александрова

да Галина! я такая...люблю вкусно покушать и близких побаловать!благодарю

lubasik

Знаю этот тортик! Вкуснятинка!еда

Natik@

Даааа, Мариша, у меня даже слюнки потекли!

ИлонаZZz

Обожаю Прагу, для меня тоже вкус детства. мама всегда на День рождения готовила.

мама девочки

ням-ням, мне еще кусочек есть???? мама у меня любит тортики стряпать, а я вот не умею!!

черный жемчуг

Мариночка, я очень люблю этот тортик. Какой же он вкусный!!!!! С большим удовольствием съела бы сейчас кусочек)))))!!!!еда

Светлана Белоносова

Марин! Я тобой восхищаюсь! приветствую

Ируся З

Очень аппетитненькоеда , СПАСИБО за рецептик супер!записываюцветы!!!!!!!!!!!!!!!!