Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

дрожжевые "Пирожки с капустой" опять таки бабушкин рецепт!


 65 из 72 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный дрожжевые "Пирожки с капустой" опять таки бабушкин рецепт Продукты пищевые

В избранных: 23
В избранных: 23
В избранных: 23
В избранных: 23

Поделиться:

вот такие у меня пирожки

вот такие у меня пирожки  (фото 1)

фотографирую остатки.... т.к. остальные пирожки мои мальчики уже слопали

фотографирую остатки.... т.к. остальные пирожки мои мальчики уже слопали (фото 2)

Всем привет! На днях жарила пирожки, решила выложить на Ваш суд свое исполнение.

Приготовление:

Ставим опару: 1,5 ст.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей или 50 гр. свежих, 1 ст. теплой воды = пускай подойдет "шапкой". в подошедшую опару добавляем: 2 яйца, немного подсолнечного масла, соль, ваниль, муку (примерно 300 гр.) и вымешиваем тесто. оставляем в теплом месте что бы подошло

тесто из кастрюли беру ложкой, в кучку муки обваливаю и в получившуюся лепешечку ложу начинку (делаю так не спроста т.к. мои очень любят мягенькие пирожки). защипываю края и на сковороду. преимущества такого способа в том, что тесто просто воздушное но в то же время не жирное, как когда формирую в масле пирожок. есть и один недостаток (для меня не слишком существенный) пирожки могут слегка отличатся размером друг от дружки.

у меня в этот раз начинкою была тушеная капуста, сами понимаете что она может быть самой разнообразной. 

попробуйте. Вам понравиться.еда

п.с. Будет приятно посмотреть что получилось у Вас.... приятного аппетита!!!

ПолетТа

люблю пироги с капустой!надо попробовать!

.Ната.

пробуйте, на здоровье! подмигиваю

Светлана 26

а дрожжи сухие ? или обычные, сколько нужно обычных ? (я не люблю сухие)

.Ната.

я часто пользуюсь сухими, так как живу "далеко от цивилизации" и возможность купить свежие не всегда есть. Вам понадобится 50 гр. свежих дрожжей. Спасибо что заглянули цветы и приятного аппетита еда

Светлана 26

Спасибо большое за ответ супер!