Кулинария Рецепт кулинарный шоколадная колбаска из печенья Продукты пищевые

Дочка, попросила что-нибудь вкусненькое. Как раз дома лежали печенья, а раз их никто не ел, решила с них сделать "колбаску".... Тем более, все ее очень любят.

И так, вам понадобится:

песочное печенье – 200 гр.
орехи – 50 гр.
сливочное масло – 125 гр.
какао-порошок – 25 гр.
сахар – 100 гр.
молоко – 20 мл.
яйца – 1 шт.

Приготовление:
Песочное печенье выложить в миску и растолочь в крошку, но крупные кусочки должны оставаться.

Орехи обжарить на сковороде или в микроволновой печи, а затем измельчить. Перемешать печенье с орехами.

Приготовить шоколадную глазурь:
В кастрюльку выложить сливочное масло, нарезанное кусочками. Поставить на огонь и растопить на медленном огне. Сахар смешать с какао-порошком и высыпать к сливочному маслу, добавить молоко, перемешать и варить, постоянно помешивая, около 5-10 минут.

Снять шоколадную глазурь с огня, дать немного остыть.

Отдельно взбить яйцо и аккуратно влить в глазурь, хорошо перемешать.

Полученную шоколадную смесь вылить к печенью с орехами, перемешать, должна получиться плотная масса, которую потом нужно остудить до комнатной температуры.

Вырезать кусок фольги или пергамента, выложить массу в форме колбаски и плотно завернуть. Готовую колбаску положить в морозильную камеру на 30-40 минут для полного застывания. Потом достать, удалить фольгу и нарезать на кусочки.