Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Гречаники. Самый простой рецепт.
Поделиться:
Предлагаем Вам самый простой и экономный рецепт гречаников. Их можно кушать как просто так, так и под любимым Вами соусом. Вкусно со сметаной, можно подать в обжаренном луке, или томатной подливке. Одним словом на Ваше усмотрение! Мы кушали с соусом ткемали. Что поделать - Грузия! Вышел украинско-грузинский вариант )) Ведь гречаники это украинская кухня, а ткемали - грузинская.
Нам надо смешать отваренную чуть подсоленную гречку (2,5 стакана) с потертым на крупной терке отварным картофелем (варим в мундирах 4 средних штуки), добавив в них 2-3 яйца (смотрите по крупности) и соль по вкусу.
ПРИМЕЧАНИЕ: будут вкуснее и сытнее если добавить любую вареную печень (пропущенную через мясорубку после отваривания и добавленную в общий фарш)
Все смешивается в довольно вязкую кашу-малашу ))). Естественно, когда мы доходим до этого этапа, и картофель и гречка у нас уже остывшие. Мозахизмом не занимаемся. Наши ручки нам еще пригодятся ! :)
Формируем котлетки и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Сначала делаем огонь большим. Переворачиваем на другой бок, убавляем огонь, и жарим до золотистой корочки.
Крупным планом. Почти фото на паспорт )) Только паспорт гречанику вряд ли пригодится ))) До совершеннолетия не доживет! :)
Приятного аппетита!
Страница для печати
Постараюсь попробовать рецептик, благо продукты обычные!!! Понравятся, допишу
Очень вкусно!
Очень просто и очень вкусно!
интересный рецепт, хочется попробовать!
Спасибо за рецепт!!!Обязательно надо приготовить!!!
Бедненький гречаник, даже до совершеннолетия не доживет(((( Зачем вы его мучаете, дайте ему пожить)))))
СПАСИБО ЗА МК ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ
Я гречку не очень люблю, но гречаники наверное пойдут на ура.
А если еще печеночки добавить. Ммммм...
Как вкусненько, я люблю гречку, попробую приготовить, спасибо
Обязательно попробую!
СПАСИБО!
Беру на вооружение!
спасибо за МК! Как раз каша гречневая осталась (целая кастрюля), а есть уже не хочеться. Сейчас попробую как у вас сделать. Я один раз кашу гречневую с творогом смешивала и запекала.
наверное вкусно-надо попробовать!а яйцо не добавляешь?
у меня тоже гречка в холодильнике ""заскучала""
Как же, 2 - 3 яйца. В рецепте написано и на фото запечатлено )))
Гречаник: Вкусно! Полезно! Доступно!!!
Здорово, один вид вызывает аппетит, а приготовленный дома, да с ароматом, мммм...... Спасибки!
Знакомые гречаники из Грузии! Это очень вкусно, уверяю вас!
Спасибки за такой интересный рецептик!
Это как гарнир? Или можно отдельно есть?
И то, и другое!
Спасибо. Очень доступный рецепт. Буду готовить.
Совершенно незнакомое блюдо,ну как тут не попробовать!
Очень люблю простые, незатейливые блюда на случай срочной утилизации оставшихся продуктов! Тем более, что так вкусно выглядят эти гречнево-картофельные "сырнички"! Спасибо за рецепт!!
Хороший рецептик
. Я делала такие оладушки без картошки, мы их ели со сметанкой. Теперь попробую добавить картошку, посмотрим что моим домочадцам больше понравится
Спасибо за вкуснявый рецептик , обязательно приготовлю -)))
Спасибо за рецепт.
Пошла готовить
Спасибо за интересный рецептик!!!
Какая вкуснятина, люблю гречку в любом виде!!!!!!!!!!!!
Вчера увидела,а сегодня попробовала Большое спасибо очень вкусно!!!!!!!
Очень вкусное блюдо, особенно для любителей гречки. Но следующий раз обязательно с печенкой сделаю, никогда не пробовали! Спасибо.
Продукты обычные, но выглядят аппетитно!
Как говорится ....простенько и со вкусом.....дёшево и сердито......
А сколько там ккал?
Я делала почти так как по рецепту, только картошку сырую терла на мелкой терке, ее должно быть чуть больше чем гречки, получились "драники с гречневым вкусом"
Очень рады!!! На здоровье!
Вкуснятина!!!
Вкуснота! А постный вариант можно допустить?Без яиц они не развалятся?
Не пробовали : ) Мне кажется развалятся )