Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тортик по-домашнему...
1 октября, 2011 - 22:17 ~ Оксюшечка ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
К бисквиту сделала крем-ганаш (300 г шоколада тёмного+300 жирных сливок 35%+1ст.л. слив.масла).Всё ,,складываем" и на вод.баню до полного растворения.Бисквит нижний прослоила взбитыми сливками,верхний пропитала сиропом(100г сахара+100мл воды+20мл коньяка),,Заливаем" готовый торт чуть остывшим ганашем,не забывая бочки!Ганаш пропитает верхний корж и вкус получится необыкновенным!!!
Если не хотите пропитки,после приготовления ганаша,отправьте его в холод-к на полчаса!!!Спасибо всем,кто заглянул ко мне!!!Всегда Вам рада!!!
Страница для печати
Очень аппетитно!!! И очень вкусно
, с большим удовольствием съела бы кусочек.
Спасибо!Тортик,действительно,очень вкусный!
Как вкусно и по домашнему!!!
Да,получился по-домашнему,и не долго,хотя задумывался с мастикой!
Какая вкусняшка , очень аппетитненько !!!!!!!!!!!!
Спасибо,Ирусь!!!
Отличный тортик, а подскажите где Вы сливки такие берёте ? Я прошлась по магазинам - не нашла.... и в маркетах тоже нет
, самые жирные - 20 % ...
Сливки такие есть всегда в Ашане! Parmalat,Домик в деревне,Белый город.Если всё таки не найдёте,то продаются готовые сухие смеси ,,Сливки для взбивания".Удачи в поисках!
Спасибо,Ташенька,как это я проглядела твой комментарий
??? А вот я увидела,что ты фотку сменила,мне она очень нравится
, а на прежней ты прям такая сурьёзная-присурьёзная......
Оксан, какай аппетитный!
Про ганаш узнала....А ты не кинешь ссылку на бисквит, он очень сложный? Мне что-то они не удаются.....
Олечка, вверху ссылка на МК Sunday, только она не кликабельна ( пока не научилась
) .Только делай , ещё раз повторюсь, всё строго по рецепту!!!
. Я ,честно говоря,тоже всегда под сомнение ставлю написанные рецепты,а тут решилась попробовать... и была в восторге от полученного результата
Бисквит получился высокий и не опадал!Супер!!!
Я их тоже переделала много,и не всегда удачные получались
,а ведь одних яиц на них тратишь минимум 5 штук.Вообщем,дерзай!!!
Да, мне вот и обидно из-за того, что продукты просто переведешь и получится бе-ееее...поэтому я уже давно с бисквитам не связываюсь....вот у Ируси 3 есть шоколадный тортик я такой часто делаю....и вкусно, и просто....