Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Быстрый и вкусный пирог на кефире.
Поделиться:
Хочу поделиться с Вами рецептом очень легкого пирога.Для его приготовления всегда есть продукты .Привлекло меня в этом рецепте отсутствие масла и еще, всегда остается застоявшийся кефир,который нам и понадобиться ...Ну как тут можно устоять)))
3 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлитель (0.5ч.л соды,не гасить)
0.7 - 1 ст. сахара
Яйца взбить с легка вилочкой , добавить сахар ,размешать.
Добавить муку и кефир и сразу соду!Всё перемешиваем,не нужно взбивать.
получается жидковатое тесто ,как густая сметана.
Начинка может быть любая, от яблок дo ягод ....(если твёрдые фрукты ,порезать на мелкие кусочки).Я делала с яблоками и клубникой.
Часть теста вылила в большую форму и украсила клубникой( не удачный вариант- клубника расползлась.лучше когда она в самом тесте мелко нарезана.)
оставшуюся половину в форму для кексов.
В горячую духовку ,на 180 - на 20-25 мин . Вытащить ,оставить остывать в форме! Можно посыпать пудрой или кремом залить ( сметаной с сахаром)
Спасибо всем ,кто заглянул !!.Приятного аппетита!
Страница для печати
Действительно, очень просто. Спасибо за рецепт!
А простокваша подойдет для такого пирога?
Думаю ,что подойдет!Удачи!
Да, рецепт и приготовление проще - простого.Спасибо!Утащила себе!
надо попробовать, формочка у вас красивая -цветочком.
Спасибо))))
Ой как вкусно-то! Утащила!Спасибки!!!
Спасибо!! Рада,что понравился рецепт!Удачи!
Я такой пирог часто пеку. В тесто добавляю немного ванили а сверху готовый пирог посыпаю сахарной пудрой. Ароматная вкуснота получается! Пальчики оближешь!
Здорово! А для меня, вот только сейчас, этот пирог стал открытием)))
Я его тоже открыла для себя в СМ. Здесь девчонки еще не то могут!
Жаль, раньше не встречала....попадались подобные рецепты ,но с маслом....
попробую, спасибо за простой рецептик
Рада,что не только мне рецепт понравился))) Удачи!
Подскажите, а если все ингредиенты пирога взбить миксером, то пирог не получится? Хочу завтра попробовать на завтрак домочадцам
. Спасибо за рецепт
.
Тесто не надо взбивать,просто перемешать вилкой или ложкой( оно легко размешивается).Иначе Вы миксером разобьете реакцию кефира с содой( разрыхлителем) Удачи!
Как вкууусно!
Ой, как здорово! Люблю все несложное и вкусное!!! Спасибо, взяла на заметку! У нас постоянно остается кефир, стоит - стоит, а потом выливается, теперь будет уходить в пирог!
Вот и у меня такая же проблема....это как с бананами- когда темнеют, уже никто не ест- нашла выход- пеку кексы)))
Я по такому рецепту то же пеку
, но все же добавляю растопленное масло или "Пышку" для выпечки, т.к. однажды попробовала без него, суховато показалось.У всех вкус разный.
Не знаю, делала уже много раз и получается очень сочный,даже чересчур сочный (если добавить клубнику)....Может все дело в начинках?
Пирожок и правда легкий и быстрый в приготовлении и очень вкусный!
Я как прочитала рецепт - сразу пошла готовить ))) решила, что отпишусь уже после приготовления. Я сделала с яблочками. Вкусняшка! Спасибо большое, Алё-на, за рецептик! 
Алена, а можно рецепт кекса с бананами, а то у нас тоже остаются и приходится выбрасывать. Хотя в последнее время стала добавлять в оладушки, ребенку понравилось
, но хочется разнообразия. Спекла пирог по вашему рецепту ( с грушами, клубники нет
), завтра с утра будем пробовать.
Я клубнику больше в тесто добавлять не буду- очень водинистый получается пирог.А рецепт кексов здесь https://stranamasterov.ru/node/185629. Удачи!!!
Действительно очень простой и вкусный рецепт!!!
Забрала в копилочку! 
Спасибо.
Спасибо)))) Вот пеку теперь уже 3 дня подряд ...не могу остановиться)))
Очень вкусный пирог получился, нам троим только до обеда хватило
, хотя я спекла полторы порции (кефира многовато оставалось). Не знаю, зачем кто то предлагал масло в тесто добавлять, он и так очень сочный и мягкий получается
.
Отличный пирожок! И кексики - хорошая идея. Я тоже делаю такой, но добавляю еще какао. Или же можно добавить варенья, тогда сахара поменьше. Получается такой загореленький!
спасибо за идею с вареньем)))) Теперь уж точно не только кефир не будет оставаться но и варенье не успеет засахариться)))
Можете посмотреть и моё "Антикризисное печенье" - это к вопросу о варенье.
красивущий, надо попробовать)
Спасибо !Рада ,что понравился))) А я думала,что клубника мне вид внешний испортила!
Вчера вечером случайно попала на этот сайт и натолкнулась на этот пирог.... Ммм. Пока не пробовала, но пахнет из кухни замечательно. Из фруктов взяла персики!Спасибо за простой рецепт!
Рада,что понравился рецепт)))) Теперь я пеку двойную порцию,чтобы уж хватило,а то прям на зубок!
Мне тоже, наверное, следует двойную порцию печь. Молодой человек съел полпирога и если бы не постеснялся, съел бы весь! СПАСИБО!Только сказал, что он "с курагой")
Мне он понравился еще и тем,что можно постоянно пробовать различные варианты с начинками. Мне например не понравилось с малиной или клубникой. А с грушами - отменный получился))) Пробуйте и делитесь впечатлениями)))
Ого, три яйца. Гораздо дешевле без яиц, но с 4 ложками растительного масла. я давно такой пеку, недавно кто-то выложил подобный рецепт - уж он и есть из разряда "куда проще?"
Можно и так...как кому нравиться))) А если еще "проще",так можно и вовсе не печь, а просто выпить кефир вовремя)))
Большое спасибо
за рецепт! На меня остаточек простокваши уже второй день с укором смотрит
. А тут как раз Ваш пирог. Попробовала, получилось вкусно!
Очень рада,что Вам понравилось))))
Спасибо огромное за рецепт! Получается очень вкусно. В качестве начинки я использую яблоки и грушу. Домашним нравится.
Рада,что понравился ))) Мне тоже больше нравиться с грушами))))
Спасибо за рецепт! Муж в восторге! для начинки использовала абрикосы, яблоко, изюм и корицу. Вот мой результат:
Ух! Какой красавец!!! спасибо за фотоотчет!! Рада,что понравился)))
можно 2 шт яйца.?
Попробуйте..может только тогда кефира чуть меньше.
Отличный рецепт) Мой пирог стоит в духовке
! Спасибо)
Очень надеюсь,что останетесь довольны)))
Остались ооочень довольны! Спасибо!
Рада, что понравилось)))
Спасибо,за рецептик, тоже попробовали, я добавляла замороженную чёрную смородину, получается с кислинкой, нам нравится, только сахара нужно 1 ст. в этом случае. Он мне напомнил вкус детства, такой пирог пекла мама моей подруги, только она клала очень много молотых грецких орехов. А моя бабушка его делала с вареньем. Я давно искала такой рецепт, а когда попробовала- поняла это тот самый пирог!!! Кстати это был первый пирог, который мы делали сами с подругой, но так как были маленькие, а это было давно, рецепт я забыла. Кстати он очень прост, и сегодня его у меня делали детки (2 и 4,5 года), сами всё смешивали, конечно, под моим чутким руководством,а затем томились в ожидании своего кулинарного шедевра у духовки. Лопали с радостью только он остыл
- примерно такие эмоции были!
Спасибо огромное за отзыв.
Люблю такие рецепты , чтобы детки с удовольствием участвовали в процессе)))
Рада,что остались довольны все!!!
поставила в духовочку, жду, а то у меня пироги всегда не получаются(
Надеюсь результат не разочарует!!!
Получился отличный пирог!!! Сынуля 1 год 7 месяцев папе оставил 2 кусочка:(((
Самая лучшая награда для мамы ,когда все съедается)))
Рада, что остались довольны!
Наш излюбленный рецепт
Добрый день, испекла пирог.Сверху облила глазурью шоколадной.Влажный получается.Вкусно.