Кулинария Моделирование конструирование Рецепт кулинарный Пищевая мастика - дебют Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В интернете нашла как делать мастику дома,вот ссылка: http://www.lizon.org/2009/10/blog-post.html  бисквиты сделала что ни на есть обыкновенные, рецепт вот  такой: БИСКВИТ (на 1 корж):1 стакан сахара,1 стакан муки,4 яйца,Ванилин на кончике ножа. (Отделяем белки от желтков, на маленькой скорости миксера постепенно всыпаем по чайной ложке сахара, всыпаем ваниль, когда белковая масса будет плотной, тогда не прекращая взбивать влить постепенно желтки. Убираем миксер и начинаем просеянную муку постепенно всыпать аккуратно вымешивая ложкой снизу вверх. Готовое тесто выливаем в смазанную форму и отправляем в духовку нагретую до 200 градусов на 25 минут), КРЕМ:3 белка,0,5 стакана сахара,2-3 ст. ложки воды,200 грамм масла сливочного (Взбить белки до густой пены. Сахар с водой поставить на огонь и довести до кипения маленькой струйкой добавить в взбитые белки, взбивая на средней скорости, убедиться что масса не горячая. Добавить масло (комнатной температуры) и добавлять по чуть чуть . Взбивать после этого минут 5 на большой скорости. Масса в начале уменьшиться. В итоге получается масляный крем.) Для начинки: черешня бананы, для пропитки кондитерский ром. В итоге торт мой на дегустации просто сделал ноги,  ни одного листика не осталось... дети были в восторге... А я довольна тем, что мой торт получил признание.. А бантик что сбоку, это сынишка проверял торт на прочность, карандашиком. Мы заделали маленькую дырочку, вот такой очаровательной заплаткой, он еще в сахарной пудре и не обработан ромом. Я его обработала на следующий день, когда он высох и уже можно было не боятся что он потеряет форму.