Кулинария Рецепт кулинарный Заварные с крабовым салатом Продукты пищевые

Вчера были гости и к этому событию готовила стол, одним из видов салатов были заварные. Рецепт прост, быстр в приготовление и вседа имеет успех! На блюде сфотографировать не успела, но выглядят они именно так. Угощайтесь! А если решите сделать сами, то обещаю не пожалеете и обязательно удивите родных!

Для заварных вам потребуется:
1 стакан холодной воды
0,5 стакана растительного масла
5 яиц
1стакан муки

Продукты необходимо приготовить сразу, иначе не успеете за процессом.

В кастрюлю выливаете воду и растительное масло.

даете закипеть.

Выключаете плиту, если электрическая или уменьшаете до минимума, если газовая.И в кипящую кастрюлю всыпаете муку.

Сразу размешиваете не ложкой , а включаете миксер.Как только масса становится расыпчатой

вливаете яйца.

И хорошо взбиваете.

Тесто должно стать на вид довольно густым.

Горячую массу накладываете в кондитерский мешок с большой насадкой.

И на покрытый бумагой для выпечки (бумагу смазать растительным маслом) выдавливаете небольшие горочки.

Если нет кондитерского мешка, то можно выложить тесто ложкой смоченой в холодной воде.

Эти заварные будут выглядеть не так красиво, но в конечном варианте этого не кто не увидет.

Ставим в духовой шкаф на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Вот мои заварные.У меня получилось 26 штук(до стола осталось 20) Время их приготовления вместе с выпечкой 33 минуты. Обычно пеку их вечером и на следующий день утром заправляю. К обеду они успевают и пропитаться и стать наинежнейшими.

Для салата вам понадобится:
примерно 2-2,5 ложки майонеза
3 вареных яйца
200 грамм крабовых палочек
малюсенькая луковица
тертый на мелкой терке сыр, у меня готовый покупной "Маццарелла"

Яйца трем на мелкой терке

Лук очень-очень мелко режем на кубики , на терки лук нельзя - дает много сока и перебивает вкус. От сфотографированого количества порезаного лука в салат ушла только половина.

в натертые продукты ложим две ложки майонеза (можно смешать 1 ложку майонеза + 1 ложка сметаны) и немного белого перца. Солить не надо.

Хорошо смешиваем, получается кашеобразная масса.

Теперь готовую заварную чуть-чуть надрезаем снизу

и маленькой ложечкой закладываем готовый салат.

Закрываем наш надрез и вуаля практически готово.

Заварные смазываем майонезом. Не переусердствуйте, майонеза надо совсем немного.

Посыпаем тертым сыром. Вот такие красавцы выходят. Заправить салатом и украсить заняло еще 20 минут. А про их вкус писать не буду их надо пробовать. Обещаю только одно и ваши родные и гости останутся очень довольны, а вот заварных совсем не останется!

И для самых стойких ,досмотревших до конца маленький подарок - розы с моего балкона.