Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Манник манный крупеник МК Продукты пищевые

Существует множество рецептов различных крупеников (в литературе их иногда называют пудингами) рисовые, овсяные и т.п.
Я больше всего люблю манный.

Для его приготовления потребуется:
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 3 шт
Сахар - 1 стакан (я на вечной диете, поэтому добавляю меньше)
Масло сливочное (или маргарин) - 150 грамм
Манная крупа - 1 стакан
Разрыхлитель (сода) - 0,5 ч.л.
Цедра и сок половинки лимона

Итак, стакан кефира. Я делаю и на кислом молоке, тоже получается вкусно.

Вбиваем в него три яйца.

Добавляем сахар.

Вливаем растопленное сливочное масло.

Теперь на очереди разрыхлитель (сода).

Я всегда немножко присаливаю, чтоб не было слишком приторно.

Наконец, добавляем манную крупу.

И для аромата лимонный сок и цедру.

Тесто получится очень жидким. Не пугайтесь! Оставьте его на 15-20 минут в тепле. Манка разбухнет и оно заметно загустеет.

Выливаем тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом для выпечки.

Выпекаем около 45 минут при 200 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.

Готово! Приятного аппетита!

А это бонус для тех, кто дочитал до конца!
Вот такая красота радует меня по утрам на кухне!

Спасибо Вам, что зашли!