Кулинария День рождения Тортик с безвредной мастикой- Продукты пищевые

Прошел день рождения у моего сыночка, естественно, он остался доволен-) Украшали тортик мы вместе-) Уже время прошло, забыла выложить фотки.
Тортик медовый, а вернее их два-) Верхний диаметром поменьше, а нижний, соответственно побольше. Крем - сметана подслащенная 20%, я купила 2 большие банки по 500 грамм, короче, в медовик я ее не жалею. Она хорошо пропитывает коржи и торт получается нежным. Скрепляла оба торта той же сметаной. Короче, ничего сложного! Сверху мастика получилась цвета кофе с молоком. Я стараюсь в рецептах использовать поменьше заменителей и химии. Как делала мастику, вот рецепт: https://stranamasterov.ru/node/61663
Только здесь я ее сделала еще и без красителя! Вместо красителя в массу я добавила какао (кофе) для получения такого оттенка-) Сверху тортик украшен глазурью для пасх. куличей, изюмом в шоколаде и клюквой в сахарной пудре. Ну и свечки-)))