Поделиться:
Скоро первомай - праздник мира и труда. Кто-то на дачу, кто-то на шашлыки... А я вот угощаю вас праздничными блюдами - сытными, вкусными (вдруг пригодятся!)...
Запеченная картошечка
Надо:
* картофель
* грибы
* лук
* сыр
* майонез
* масло сливочное
* масло растительное
* зелень
* соль, перец по вкусу
Картофель чистим и отвариваем до полуготовности, нарезаем. Грибы обжариваем на растительном масле с луком. Натираем сыр и смешиваем с майонезом. В форму для запекания вкладываем слоями картофель и грибы с луком, кое-где кладем кусочками сливочное масло. Сверху заливаем смесью майонеза с сыром и ставим в духовку до золотистой корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Мясная "книжка" с черносливом
Надо:
* свинина - 800 г
* горчица - 2 ст.л.
* майонез - 3ст.л.
* соль - 1ч.л.
* чернослив - 25 ягод
Готовим смесь для обмазывания мяса - для этого смешиваем майонез, горчицу и соль. Свинину нарезаем так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Свинину обмазываем горчично-майонезной смесью со всех сторон, а так же между "листочками", а чернослив без косточек моем и прокладываем между "страницами". Заворачиваем мясо в несколько слоев фольги и отправляем мариноваться на 6-7 часов. Запекать в духовке, не вынимая из фольги, при температуре 200* около часа, затем фольгу снять и запекать до румяной корочки.
Свинина "Гусарская баллада"
Надо:
* свинина
* картофель
* лук
* помидоры
* сыр
* майонез
* кетчуп
* растительное масло
* соль, перец по вкусу
* зелень
Свинину порезать на порционные куски. Смешать майонез с кетчупом,добавить соль и перец по вкусу. Свинину смешать с этой смесью и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь). Картофель сварить в мундире, остудить и натереть на терке. Лук мелко порезать. Помидоры залить на несколько минут кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на терке. В смазанную маслом форму выложить мясо с маринадом, лук, картофель, сыр, помидоры. Сверху присыпать смесью перцев и трав. Выпекать в духовке до румяной корочки и перед подачей украсить зеленью.
С наступающими!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Какое все красочное и очень аппетитное!!! ням-ням))))
Nyta, спасибо что заглянули ко мне в гости!!! Приятно отведать вкусности!!!
С наступающими!
Спасибо-спасибо! И вас с наступающими!!!