Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Шампиньоны маринованные, МК
14 апреля, 2011 - 23:52 ~ Lusi_22 ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Техника
Материал
Поделиться:
Вот такие грибочки можно кушать уже через пару часов после того, как замаринуете..
Берём грибочков 1кг. Моем хорошо под проточной водой.
Бросаем в кипящую воду(не солить)
Отвариваем 10 минут.
Слаживаем в банку.
Добавляем 1 столовую ложку без горки сахара.
1 ст.ложку соли
Лавровый лист
Несколько гвоздичек, душистый перец, и несколько зубков чеснока.
80 мл уксуса.
Заливаем кипятком.
Закрываем крышкой и ставим мариноваться. Через несколько часов грибочки готовы.
Можно пробовать.
Всем приятного аппетита!!!
Страница для печати
Так быстро?!!! Когда речь идет о грибочках, всегда хочется спросить:"А Вы их уже пробовали
?", ну тогда и мы попробуем, спасибо за рецептик!!!
Когда я узнала этот рецептик, то в магазин никогда не пойду за грибочками в баночке в слишком уксусном маринаде . По своему вкусу можно комбинировать специи, можно добавить щепотку корицы и кориандра , уменьшить или увеличить количество уксуса или соли. Кто как любит.
Ого!так быстро...
А сливать воду потом не надо?Или можно, чтобы они и так стояли с водой?
Arvelion, знаете, мы их так быстро съедаем, что они просто не успевают долго постоять в маринаде. А вообще, если вы планируете сделать для предстоящего праздника, то они отлично достоят в баночке.
рецепт отличный,но я всегда убираю шкурку со шляпок а вы смотрю нет,значит их можно есть прямо со шкуркой?не знала,думала эти грибы всегда так чистят.
Наталья Петровна, вы знаете, я не очищаю кожицу. Грибы очень чистые. У меня даже и в мыслях не было их чистить(тем более, что это занимает какое-то время).
Интересный рецепт...возьму в копилочку
Отличный рецепт! "Заходите" ко мне на вешенки.
Какие опятитные, я очень люблю грибы, надо попробовать Ваш рецепт. Скажите а уксус какой процентности?
Оксан, уксус 9%. Попробуйте, так вкусно, что нужно делать сразу пару килограмм.
Спасибо за рецепт! Вчера вечером сделала, перед сном не удержалась - сняла пробу, утром продолжила! Вкусняшка! Я, правда, шляпки чистила
Скажите, а у Вас на фото какой объем банки? 2л? а туда влезает 1кг грибов? или расчет соли-сахара-уксуса на банку?
Всё ))) вопрос снимается - 1 кг влез в 2х л банку ))) Спасибо!! Вечером будем пробовать