Лизунька Нежигай

← 59 из 173 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Не определена

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Очень очень вкусный напиток Продукты пищевые

Поделиться:

1.

сладкий гранатовый напиток со специями

2.

мы покупаем в магазине наршараб- сладкий соус . папа с ним ест мясо и рыбу а мы с мамой пьем напиток. очень нам нравится

3.

для большого стакана надо взять 1 большую ложку наршараба

4.

и 1 большую ложку сахара

5.

все залить холодной водой и размешать

6.

вот и все! можно пить

НАРШАРАБ – Азербайджанский гранатовый сироп. Готовится методом
выпаривания сока из зёрен спелого граната. Предназначен для мариновки и
заправки, как мясных, рыбных, так и фруктовых блюд.

Вот рецепт замечательного рыбного блюда с использованием этого соуса

для
соуса необходимо вскипятить молоко и загустить его обычной мучной
пассеровкой загустить не сильно, а так,чтобы немного ощущалось, затем
добавить гранатовый соус соотношение молока и гранатового соуса примерно
1/2, тщательно вымешать.

для заправки на рыбу,возьмите пару
луковиц, мелко нашинкуйте и обжарьте в сливочном масле до устранения
хруста и появления золотистого колера, в лук добавьте нарубленные грецкие орехи прямо в сковороду, не очень мелко но и не очень крупно,кусочки
примерно по 3мм.,и влейте гранатовый соус так,чтобы связать все
компоненты и немного подержите на сковороде.
филе рыбы без костей но
на коже нарезаете на кусочки треугольной формы с одного филе 3-4
кусочка,солите и перчите делаете надрезы на коже, неглубокие,  панируете в муке и обжариваете на сковороде выкладываете на
тарелку один кусочек, на него заправку, сверху следующий кусочек и т.д.
поливаете вокруг соусом и посыпаете зернами граната