Кулинария День семьи Рецепт кулинарный Картофельные котлеты с грибами Продукты пищевые

Картофель у нас в магазине стоит 16 руб., а мелкий картофель стоит 2 руб.
Почувствуйте разницу!
А мои картофельные котлеты с грибами цены не имеют.
Они просто бесценны! (На мой взгляд.)

Картошечку отвариваем. Вчера муж сварил пол-кастрюльки, котлеты улетели молниеносно. Сегодня уже целую кастрюлю наварил.

Сам и почистил.

Долго, конечно, но хорошо почистил.

В это время обжариваем свежие грибы. У меня отваренные свежие грибы лежат в морозилке. С грибами обжариваем мелко рубленный лук, добавляем майоран - чем больше, тем лучше. Грибы - один из продуктов, которые любят майоран.

Пропускаем картошку и грибы через мясорубку. Добавляем в массу яйца (1-2-3 - зависит от количества картошки и размера яиц), муку (2-3-4 ст.ложки), соль по вкусу, перец по желанию (у меня белый перец).

Массу тщательно вымешиваем, формуем котлеты, обваливаем в муке.

Обжариваем на растительном масле до румяности. Вкусность обеспечена.