Кулинария Рецепт кулинарный Салат "Веселый доктор" Продукты пищевые

Этот салат готовился как один из этапов конкурса медицинских работников "Медицинский экстрим"... Само его приготовление было экстремальным: пошел сильный ливень с ветром... Наши мужчины держали палатку, чтобы не унесло, а я лихорадочно пыталась быстрее закончить салат... Но как только я нанесла последний штрих, ветер разогнал тучи и дождь закончился так же быстро, как и начался)))

Салат "Веселый доктор"

Принцип простой, выкладываем слоями продукты, смазывая их майонезом, придавая желаемую форму человечка))) Некоторые слои слегка присолить. Итак, слои: в основание - вареный картофель, затем свежие шампиньоны, обжаренные с луком и отцеженные от масла, маринованные огурчики, ветчина, сыр твердых сортов, варёные яйца, тертый плавленный сырок "Надежда", и опять повторить слои. Только уже плавленный сырок не кладем. Лицо оформляем мелко тертыми желтками. Медицинский халат и шапочку делаем из тертых белков. Медицинскую эмблему крестик и улыбку вырезаем из красного  болгарского перца. Волосы, усы делаем из сыра в виде нитей ( я не знаю, как он называется)Глаза и брови - яичный белок и маслины. Пальцы - из половинок сосисок, пуговицы на халате - из зеленого горошка, спринцовка - из колбасы салями и желтого болгарского перца. Бока доктора маскируем тертым сыром))) Контуры обводим кетчупом - аккуратно срезать тонко уголок пакета и выдавливать тонкой струйкой. К сожалению, я в спешке вскрыла пакет с Томатным Лечо и кусочки овощей мне немного испортили картинку))) Но вкус был отменный! Вечером его оценила вся команда! мы заняли тогда 2-е место по Краснодарскому краю)))