Кулинария День рождения Торт на свой ДР Продукты пищевые

Приветствую всех! На свой День рождения решила я испечь торт. Вернее больше всего мне хотелось сделать красивый торт, а уж во вторую очередь печь его. Ну не люблю я заморочки кулинарные, а украшать люблю.
Торт кокосово-малиновый.

Впервые самостоятельно делала литое покрытие с эффектом мрамора и "паруса" из рисовой бумаги. Конечно, мастера найдут уйму недочетов (их я и сама вижу). Но я не кондитер и торт сделан не на заказ, а просто для своих гостей. Даже скорее для себя, так как не всем моим гостям нужен торт такой сложности и оформления. Им бы простой, классический на сметане.

Вид сзади

Некоторые недостатки литья попыталась превратить в достоинства - типа так и задумано :)

Коржи - кокосовый бисквит со стружкой. Слои - кокосовый хрустящий слой (гости думали там орехи), два вида крема - лимонный и кокосовый, а также малиновые кули. Покрытие торта литое на основе белого шоколада и глазури.
Опять-таки профессионалы скажут, что торт разваливается, не видно четко слоев. Но для первого раза очень даже годится. Главное, что вкусно!