Видео Кулинария Рецепт кулинарный 5 Идей Быстрых Закусок на Праздничный стол Продукты пищевые

✳️ ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА

Ингредиенты:
- 3-4 свеклы
- Варёные яйца
- Натуральный йогурт или сметана
- Сушеный чеснок
- Горчица

В блендер кладем свеклу и перемалываем в кашицу. Выкладываем кашицу на марлю и отжимаем, чтобы получить сок.
Яйца режем пополам, вынимаем желтки, а белки помещаем в свекольный сок и убираем в холодильник на час или на всю ночь.
К желткам добавляем йогурт или сметану, сушеный чеснок и горчицу. Разминаем вилкой до однородной массы.
Белки заправляем массой из желтков

✳️ ЗАКУСКА НА КРЕКЕРАХ

Ингредиенты:
- 115гр рыбной консервы (использовала печень трески)
- 2 вареных яйца
- Майонез
- Крекеры

Рыбные консервы кладем в блендер. Добавляем яйца и майонез. Пробиваем до однородной массы.
Раскладываем крекеры на тарелку. Выдавливаем на них рыбную намазку. Украшаем консервированным горошком.

✳️ ПОСТНЫЕ КАНАПЕ

Для основания:
- Огурец
- Хумус
- Специи

Огурец нарезаем кружочками. На кружочки намазываем хумус, посыпаем специями.

1-й вариант:
- Оливка
- Помидор черри

2-й вариант:
- Кубик крабовой палочки
- Лайм (тонкая четвертинка)

3-й вариант:
- Консервированный тунец
-Грецкий орех

✳️ БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:
- Готовые блины
- 100гр красной икры
- Пучок укропа
- 100гр творожного сыра

При необходимости дать блинам разморозиться при комнатной температуре либо подогреть их в микроволновке. На блин намазать немного творожного сыра, добавить мелко рубленную зелень и свернуть блин в конверт. Каждый конверт разрезать пополам, уложить на тарелку срезом вниз, а сверху украсить икрой.

✳️ ЗАКУСКА С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
- 3 ст.л. хумуса
- Специи по вкусу
- Один крупный помидор или горсть мелких
- Пучок зелени
- Тарталетки
- Креветки
- Икра

Хумус кладем в блендер. Добавляем специи, помидоры и зелень. Пробиваем до однородной массы.
Наполняем тарталетки полученной массой. Сверху выкладываем обжаренные или отваренные креветки. Украшаем икрой и зеленью.