Кулинария День учителя День Учителя Тортики Продукты пищевые

А для классных учительниц своих сыновей я сделала тортики. Они совсем мини - диаметром всего 12 см) Первый опыт открытого медовика.

Два, конечно же, одинаковые.
Пряники-листочки заказада у мастера, надписи сделала сама пищевыми маркерами. Купила, а применить не было повода.

В прослойку сварила конфитюр из нектаринов. Он дал необходимую кислинку, а запах просто непередаваемый! Особенно в сочетании с медовым ароматом.

Так как это первый опыт, делала всё строго по рецепту. На мой взгляд, коржи толстоватые получились. В следующий раз буду катать тоньше. Однако, пропиталось всё хорошо. Потому что крем почти исключительно состоит из одних натуральных сливок. Только для поддержания формы добавлено немного творожного сыра.

Вот так отправились к адресатам. Дети сами понесли.
Можно было повыше сделать, но у меня крем закончился, не рассчитала)