Поделиться:
Готовим вкусный и красивый домашний шоколадный торт. Воздушный шоколадный бисквит, нежный шоколадный крем со взбитыми сливками и насыщенная шоколадная глазурь. Праздничная домашняя выпечка на вашем столе!
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Ингредиенты для торта (форма 23 см):
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г.
мука - 70 г.
какао - 25 г.
щепотка соли
разрыхлитель - 1, 5 ч.л
Пропитка:
вода - 100 мл.
сахар - 50 г.
Крем:
сливки 33 % - 330 мл.
сахарная пудра - 30 г.
шоколад темный - 100 г.
молоко - 50 мл.
банан - 3 шт.
Глазурь:
шоколад - 70 г.
сливки 20 % - 60 мл.
Для приготовления глазури в шоколад вливаем кипящие сливки. Оставляем на 30 секунд, затем начинаем перемешивать. При необходимости нужно ставить эту смесь в микроволновку и нагревать пульсами, постоянно перемешивая пока смесь не станет полностью однородной.
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!