Типичный Кулинар

← 8 из 128 →

Тип работы

Видео

Кулинария

Мастер-класс

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Домашний «Хренодер» - необыкновенно вкусная ядреная приправа которую можно заготовить на зиму Продукты пищевые

Поделиться:

Ингредиенты:

• корень хрена - 200 г;
• помидоры свежие - 2 кг;
• чеснок - 150 г;
• перец болгарский сладкий - 1 шт. (по желанию);
• соль - 4 ч. л.;
• сахар - 2-3 ч. л.;
• уксус 9% - 2 ст. л. (по желанию).

Рецепт хренодера:

1. Хрен хорошо помыть и очистить. Порезать кусочками.
2. Чеснок очистить, перец болгарский очистить от семян, порезать.
3. Помидоры помыть и порезать на части.
4. Помидоры перекрутить на мясорубке.
5. Добавить также перекрученные на мясорубке чеснок и сладкий болгарский перец.
6. Хрен также перекрутить на мясорубке, надев на раструб мясорубки пакет, чтобы избежать слез. Мясорубку лучше использовать ручную, электрическая может не потянуть, особенно если мощность невелика. Добавить хрен к остальным продуктам.
7. Быстренько все перемешать, добавить соль, сахар, влить уксус. Еще раз хорошо перемешать приправу.
8. Разложить массу по стерилизованным, сухим баночкам, накрыть капроновыми крышками.
9. Хранить вкуснейший домашний "Хренодер" следует в холодильнике на верхней полке. Эта приправа хранится очень долго - до самой весны. Обязательно приготовьте!