Поделиться:
Меренговый рулет - вкусная и эффектная выпечка для любителей безе, взбитых сливок и душистой клубники.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Ингредиенты:
Белки – 6 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 230 г.
Кукурузный крахмал – 25 г.
Лимонная кислота – щепотка
Ванильный сахар - 4 г.
Крем:
Сливки 33% - 150 г.
Творожный сливочный сыр – 200 г.
Сахарная пудра – 50 г.
Ванильный сахар - 4 г.
Начинка:
Клубника - 150 г.
Шоколад для украшения - 20 г.
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!