Поделиться:
Бисквитный рулет "Клубника со сливками" - это нежное, мягкое, в меру сладкое тесто, которое отлично сочетается с пышным сливочным кремом и свежей клубникой!
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Состав теста:
мука - 80 г
яйца категории С0 - 3 шт
сахар - 50 г
молоко - 60 мл
растительное масло - 40 мл
1 щепотка соли
ванилин
Крем:
250-300 мл сливок 35 % жирности
150 г йогурта
60 мл молока
10 г желатина быстрорастворимого
70 г сахарной пудры
Для украшения 300 г клубники
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Очень красиво и аппетитно выглядит! А можно с замороженной клубникой сделать то же самое?