Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Самый вкусный пирог с черной смородиной!
Поделиться:
Аппетитный и нежный пирог на ряженке с черной смородиной, которая придает выпечке легкую кислинку. Готовится пирог из простых и доступных продуктов, быстро и просто, а результат получается просто восхитительный.
Ингредиенты:
- Мука - 320 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Соль - 1 щепотка
- Ряженка - 300 мл
- Растительное масло (без запаха) - 30 мл
- Разрыхлитель - 10 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Смородина черная - 150 г
Приготовление:
Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром.
Добавить ряженку и растительное масло без запаха. Перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешать.
При отсутствии разрыхлителя можно взять 4-5 г соды. Гасить соду не требуется, для прохождения реакции достаточно кислоты, которая содержится в ряженке.
Добавить 150 г черной смородины можно использовать как свежие ягоды, так и замороженные.
Готовое тесто переложить в форму предварительно смазав ее сливочным или растительным маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Страница для печати