Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Ленивый Хачапури с сыром на кефире | САМЫЕ БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ на сковороде за 5 минут Продукты пищевые

Ингредиенты, необходимые чтобы приготовить хачапури на сковороде:

яйца 2 шт
соль 1/2 ч.л
сыр сулугуни и моцарелла 400 г
мука 300 г
кефир 120 мл
сода или разрыхлитель 1 ч.л
растительное масло 50 мл для жарки (можно добавить в само тесто для хачапури, но тогда жарить на сухой сковороде).

Как приготовить быстрые, ленивые хачапури в домашних условиях:

В большой емкости смешать яйца 2 шт, соль 1/2 ч.л. Хорошо перемешать.
Добавить сыр (сулугуни и моцарелла) 400 г. Сыр заранее натереть на терке.
Добавить соду, 1 ч.л, муку, 300 г. Перемешать.
Добавить теплый кефир, 120 мл. Снова перемешать.
Разогреваем хорошо сковороду, наливаем растительное масло, 40-50 мл и выкладываем тесто для хачапури. Выравниваем тесто по всей сковороде. Накрываем крышкой. Готовить 3-4 мин на среднем огне.
Посыпать сверху зеленью (зеленый лук). Перевернуть хачапури и жарить с другой стороны еще 4-5 мин на маленьком окне.
Вот и все, быстрый, ленивый хачапури с сыром на кефире готов. На сковороде, как видите, хачапури можно приготовить не хуже чем в духовке! Пробуйте, у вас обязательно получится!