Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Воздушная творожная запеканка без муки и манки!
14 ноября, 2020 - 13:50 ~ Светлана Миронова_Простые рецепты
Событие
Техника
Материал
Поделиться:
Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной и вкусной. Продукты для ее приготовления используются самые простые и доступные, а весь секрет кроется в ее приготовлении!
Ингредиенты:
-
Творог (любой жирности) - 400 г
-
Яйца - 4 шт.
-
Сахар - 110 г (или по вкусу)
-
Крахмал - 60 г
-
Соль - 1 щепотка
-
Ванилин - 1 г
-
Разрыхлитель - 1ч.л.
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
К желткам добавить сахар и взбить миксером. Масса должная побелеть и увеличиться вдвое.
Добавить творог, перемешать все погружным блендером.
Добавить разрыхлитель, ванилин и крахмал. Перемешать.
К белкам добавить щепотку соли и взбить до устойчивых пиков.
Теперь к творожному тесту постепенно добавляем белки, аккуратно их вмешивая.
Тесто выложить в форму для запекания, предварительно застелив ее пекарской бумагой.
Выпекать при температуре 160-170 градусов 50-60 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
Страница для печати