Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Сало в рассоле по проверенному рецепту



Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Сало в рассоле по проверенному рецепту Продукты пищевые

В избранных: 40
В избранных: 40

Поделиться:

 
Сало в рассоле по проверенному рецепту (фото 1)
 
Сало в рассоле по проверенному рецепту (фото 2)

Сало в рассоле – идеальная закуска на все случаи жизни! Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом.

Ингредиенты:

сало – 800 г.;

вода – 750 мл.;

соль – 75 г.;

лавровый лист – 2 шт.;

черный перец горошком – 5 шт.;

душистый перец – 3 шт.;

чеснок – 4 зуб.

Приготовление:

Приготовление этого вкуснейшего сала начнем с приготовления рассола. Воду выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем соль, лавровый лист, черный и душистый перец, провариваем рассол 5 минут. Даем рассолу полностью остыть, а пока займемся приготовлением сала. Режем сало небольшими прямоугольными кусочками, чеснок чистим и режем пластинами. Берем банку объемом 1 литр и заполняем ее салом с чесноком. Сверху заливаем полностью остывшим рассолом и оставляем просаливаться 2 дня при комнатной температуре и затем 2 дня в холодильнике. Готовое сало достаем их холодильника, сливаем рассол и обсушиваем. Если сало много, оставляем себе кусочек, а остальное сало заматываем в фольгу и храним в морозилке, так оно лучше хранится. Обязательно попробуйте приготовить сало по этому рецепту, уверена – он вам понравится. Нежное, мягкое, ароматное сало в рассоле готово! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Орлинская Надежда

Наталья, огромное Вам спасибо за такой чудесный рецепт!благодарюблагодарю  еда

                                

Наталья Василенко

На здоровье, Надежда! Обязательно приготовьте, очень вкусное сало получается!

pompon

У меня разыгрался аппетит глядя просто на фото,могу представить какое оно вкуснючее в живую!

Спасибо за рецепт,спрячу в копилку, чувствую ,что очень скоро испробую его,уж больно соблазнительно выглядит и не терпится попробовать!!!!

Наталья Василенко

На здоровье! Сало действительно очень вкусное!

Ольга Сёмкане

Спасибо!цветы

Наталья Василенко

На здоровье!цветы

Елена Яранцева

Спасибо за рецепт!!!цветы

Наталья Василенко

На здоровье! цветы

Юринова Любовь

Спасибо, Наташа, за рецепт.

Наталья Василенко

На здоровье!