Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Вкусные конфетки всего из трёх ингредиентов Продукты пищевые

Конфеты получаются пружинистые как маршмеллоу, ароматные и очень вкусные. Готовить такой десерт можно из любых ягод, какие у вас есть в наличии и не важно какие они свежие или замороженные. Такое лакомство обязательно понравится детям! 

Ингредиенты:

• Ягоды (любые) - 250 г
• Сахар - 100 г
• Желатин (быстрорастворимый) - 20 г
• Кокосовая стружка (по желанию) - 40 г

Приготовление:

Для приготовления этого десерта подойдут любые ягоды, я буду использовать клубнику. Предварительно вымытые ягоды отправляем в чашу блендера, добавляем 100 г сахара и 20 г желатина. Измельчаем до однородной консистенции.

Желатин должен быть обязательно быстрорастворимый, это должно быть указано на упаковке.

Ягодную смесь переливаем в кастрюлю с толстым дном. Массу нагреваем на медленном огне, но не даем ей закипеть. Сахар должен полностью раствориться.

После снимаем кастрюлю с плиты и сразу же начинаем взбивать миксером. Взбиваем 10-15 минут. 

Форму застелить пищевой пленкой, выложить приготовленную массу, разровнять. 

Закрыть края пленки и поставить в холодильник на 6-8 часов.

После того, как масса застыла достаем ее из холодильника и нарезаем на порционные кусочки.

По желанию конфетки можно обвалять в кокосовой стружке.

Ягодные конфеты получаются пружинистые, как маршмеллоу, ароматные и очень вкусные!

Приятного аппетита!