Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный ШОКОЛАДНЫЙ Торт "ШАЛЬНАЯ ВИШНЯ" Ловите НОВУЮ идею Простой Рецепт Вкусного Торта Продукты пищевые

Привет)
Предлагаю вам приготовить совсем не сложный, оригинальный торт из доступных ингредиентов.
Торт получается очень большой, нежный, вкусный и ароматный. Пеку его и на День Рождения, и просто к чаю.
Вишня в сочетании с шоколадным бисквитом дает беспроигрышный вариант, все гости будут в восторге от такого торта.

• Вишня (консервированная, без косточек и сиропа) - 550 гр.
• Сода - 2 ст.л.
• Яйца - 8 шт.
• Сахар - 300 гр.
• Какао - 5 ст.л.
• Мука - 300 гр.

Крем:

• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 230 гр.
• Мука - 1 ст.л.
• Какао - 35 гр.
• Молоко - 500 мл.
• Масло сливочное - 370 гр.

Вишню отцедить от сока, добавить соду, хорошо перемешать и оставить на 35 минут. Белки взбить в крепкую пену понемногу добавляя сахар, по одному ввести желтки, продолжая взбивать, добавить просеянную муку, какао, смешать
с вишнями и аккуратно перемешать, разделить на три части, выложить в смазанную форму и выпекать коржи в разогретой до 190 гр. духовке до готовности.
Для крема смешать яйца с сахаром, добавить муку, какао, понемногу добавлять теплое молоко, тщательно перемешать до однородного состояния. Варить на маленьком огне, постоянно помешивая до загустения.
Охладить и взбить со сливочным маслом в пышную массу. Промазать коржи кремом, сверху полить растопленным шоколадом и оставить на ночь пропитаться. По желанию коржи можно пропитать.