Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Космическое апельсиновое печенье



Кулинария Мастер-класс День космонавтики Рецепт кулинарный Космическое апельсиновое печенье Продукты пищевые

В избранных: 6
В избранных: 6

Поделиться:

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"!

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 1

Угощайтесь, гости дорогие!

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 2

Итак, печенье Космическое - улётное! Оно же - апельсиновое с корицей).

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 3

Печенье очень вкусное и легкое в приготовлении!

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 4

Итак, приступаем! Нам нужны следующие продукты:
- 2 яйца
- 180-200 гр. (одна пачка) сливочного масла или маргарина для выпечки
- 180 гр. (1 стакан) сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 неполная чайная ложка соли
- 380 гр. (3 стакана) муки
- 2 апельсина для цедры
- сахарная пудра

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 5

Взбиваем блендером яйца, добавляем к ним сахар. Взбиваем.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 6

Масло комнатной температуры соединяем со взбитой смесью. Перемешиваем до однородности.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 7

Апельсины нужно хорошо помыть!
Натрем на мелкой терке цедру апельсин.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 8

Вот такие, голенькие апельсинки остались)) Их можно скушать, пока печенье будет в духовке))

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 9

Добавляем в смесь соль:

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 10

Корицу:

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 11

И, конечно же, апельсиновую цедру! Хорошо размешиваем и добавляем муку.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 12

Замешиваем тесто. Мне показалось что муки маловато, я добавила еще немного.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 13

Тесто должно быть мягким, но при этом не должно липнуть к рукам.
А теперь мы прикроем наше тесто плёнкой и поставим в морозилку на 45 минут. Масло в нём застынет, тесто станет хорошим для раскатки и лепки.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 14

Поверхность стола (я использую силиконовый коврик) присыпаем мукой и раскатываем тесто.
По толщине - смотрите сами. Кто как любит! Мы любим хрустящие печеньки, поэтому я раскатываю пласт толщиной примерно 0,5-0,7 мм. Если вам нравится мягкое печенье - раскатайте пласт потолще, примерно 1 см.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 15

Здесь начинается творчество! С помощью формочки я вырезала звезды, а тупой стороной ножа (именно тупой стороной, чтобы не прорезать коврик/стол!) я нарисовала и вырезала кометы и ракеты.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 16

А вот и смайлики прилетели!
У меня получилось почти три противня печенек.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 17

Противень для выпечки нужно застелить бумагой, или, как я - используйте силиконовый коврик.
Выкладываем печеньки. Учтите, что при выпечке они немножко увеличатся в размерах! Духовку предварительно нагреваем до 180 градусов. Выпекаем печенье до золотистого цвета! Печётся оно быстро, 10-20 минут, в зависимости от толщины печенек и вашей духовки.

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 18

После выпечки немного даём остыть и посыпаем сахарной пудрой!

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 19

А теперь наслаждаемся вкусняшкой!

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 20

Космический фуршет готов!

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 21

Порадуйте своих деток, испеките печеньки вместе!

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 22

Используйте любые формочки, экспериментируйте!

Рада приветствовать всех прилетевших на "Космический фуршет"! фото 23

Приятного чаепития! еда 

А пока вы наслаждаетесь чаем, приглашаю вас в Дом ремёсел! Присоединяйтесь к "Космическому путешествию"!

Наталья Плиско

И правда, улётное печенье! Очень красивое и аппетитное! Спасибо за рецепт, Юля!

Лисковская Ирина

Юля, красота и вкуснота космическая!!! Браво!

Nadin55

Спасибо вам за мк!!!  благодарюОбязательно надо попробовать! Так вкусно!!! Ням! Ням!! еда

Всех вас с праздником, с Днем космонавтики!!! Ура!!! ура!ура!ура!

Вера Л.

бравосупер! Как же я люблю печеньки!еда

Голубка

ММм, как вкусно!!!! Фантастически аппетитно!