Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Перец фаршированный грибами и рисом!
29 февраля, 2020 - 14:13 ~ Светлана Миронова_Простые рецепты
Событие
Техника
Материал
Поделиться:
Перец, фаршированный грибами и рисом - вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Начинка из грибов и риса очень привлекательна сама по себе, а в тандеме с перцем - просто объедение! Ну, а если заменить сметанный соус на какой-либо другой или просто потушить перцы в воде, то это блюдо подойдет для тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты:
-
Перец болгарский - 3 шт.
-
Рис - 100 г
-
Морковь - 1 шт.
-
Репчатый лук - 1 шт.
-
Грибы (шампиньоны) - 200 г
-
Сметана - 200 г
-
Чеснок (гранулированный) - 1 ч.л.
-
Соль - по вкусу
-
Черный перец - по вкусу
Приготовление:
Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
Лук и морковь слегка обжарить на сковороде, до мягкости.
Грибы очистить, вымыть, нарезать на пластинки и обжарить на сковороде до готовности (соль добавляйте по вкусу).
Соединить готовый рис с грибами, луком и морковью.
Перец разрезать вдоль, удалить семена и перегородки.
Перцы начинить приготовленной начинкой. Уложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Для приготовления заливки, в отдельной миске смешать 200 г сметаны, 1 ч.л. чеснока, черный перец, соль и 200 мл воды.
Перцы залить приготовленным соусом. Блюдо закрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Через 30 минут снимаем фольгу и отправляем перцы в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
Страница для печати
29 февраля, 2020 - 16:53 ~ Альбина Николаевна
Обожаю перчек, а с такой начинкой так вообще объедение, спасибо за рецепт
- ответить