Скрапбукинг 8 марта День рождения Ассамбляж Кулинарная книга в русском стиле Акварель Бумага Клей Сутаж тесьма шнур Ткань
Поделиться:
В мире интернета мы нет-нет да и запишем на листочек какой-нибудь рецепт..
А чтобы все было красиво и в одном месте, не помешает все же иметь дома кулинарную книгу!
Сегодня у меня вот такая красавица.
Толстенькая из-за объемных разделителей и кармашков под вырезки
Предохраняют от раскрытия завязки из хлопковой тесьмы
Книга начинается с самых проверенных и фирменных рецептов хозяйки
На форзаце глубокий карман для заметок
В оформлении использовала различную растительную вырубку.
Что придает вкус нашим блюдам? Правильно - это ароматные специи и травы.
Поэтому они у меня в книге украшают разделители и пробуждают аппетит :))
Супы, пока люди спорят нужно нам первое или нет,
русские с удовольствием едят щи, борщи и другие горячие жидкие блюда
Салатики и гарниры - сладкие, острые, горячие, холодные... Вариантов не счесть!
В оформлении разделителей чипборд использовала в виде фонового борюрного орнамента и декоративных элементов.
Штампы из кулинарной серии Питерского скрапклуба помогли дать названия разделам книги.
Также из раскрашенных и вырезанных оттисков штампов я сделала яркие высечки для дополнительного декора -
перчики, смородина, яблоко
На спинках некоторых разделителей добавлены карманы для заметок и вырезок
Напитки - компоты, морсы, кисели...
Любимое лакомство русского человека - сладкое, с кислинкой, освежающее, бодрящее..
И, напоследок - раздел для выпечки
Трапезы
Русские, украинцы и белорусы ели три-четыре раза в день. Завтрак был ранний, обычно с восходом солнца (5 - 6 часов утра) и довольно плотный (ели много хлебного с чаем или с молоком, свежие или соленые овощи и пр.). Обед устраивали в первой половине дня (10 - 12 часов). Он был наиболее обильной трапезой. Подавали два-три блюда и обязательно в числе первого - жидкие: зимой горячие, а летом иногда и холодные.
В летнее время во второй половине дня (4-5 часов) был полдник состоявший из чая, молока, легкой закуски. Ужинали вечером, при заходе солнца чем-либо оставшимся от обеда или с чаем, молоком, легкой закуской.
По праздникам еду стремились приготовить по возможности более обильной. Особенно богато оформляли стол на пасху, на рождество, когда после длительного поста разрешалось есть мясную пищу. На рождественский обед подавали несколько блюд. Вот описание такого обеда у украинских крестьян: "Прежде всего закусывают постными пирогами, выпивают по чарке горилки, затем подают вчерашние капусту и горох. Покончив с постными кушаниями, приступают к скоромным: первоначально подают пироги со свиной начинкой и с вышкварками, обметанными гречневой мукой (пекутся накануне), и разогретую колбасу. Далее следует капуста со свининой. Сначала едят собственно капусту, мясо же подается отдельно на деревянной тарелке. Хозяин сам разрезает мясо, присаливает, первый кусок берет себе, а за ним берут остальные, по старшинству. После капусты подают локшину (лапшу), причем опять-таки сначала едят лапшу, а потом гусятину, которую разрезывает тоже хозяин. В заключение появляется на столе вчерашняя кутья с медом или маком и, наконец, "узвар".
Не менее обильной была пасхальная трапеза "разговление". Любили не только сами плотно поесть, но и накормить досыта пришедшего в дом гостя.
Хлебосольство - умение щедро принять гостей - считалось большим достоинством хозяина. Гостям подавали наилучшие блюда, имевшиеся в доме (у русских существовала поговорка: "Что есть в печи - все на стол мечи", аналогичные были распространены и у белорусов и украинцев). Особенным обилием отличались пиршества в купеческой и дворянско-помещечьей среде, где каждый хозяин стремился перещеголять других множеством блюд и напитков. В основе трапезы зажиточных слоев также лежали блюда народной кулинарии.
Страница для печати
Елена, и правда - русская красавица! Очень уютная книга получилась, и функциональная!
Спасибо большое, Викуля!
Очень пондравилась книга все так гармонично признаюсь чесно я бы и себе такую хотела .Браво.
Спасибо большое, Ольга!
Такие слова вдохновляют на новые свершения!
Очень понравилась кулинарная книга. Оформление чудесное
Света, спасибо! очень приятно, что понравилось!
Благодарю за внимание!
Очень красивая книга! Сделана безупречно!
Спасибо большое, Людмила!
Красивая книга
Спасибо большое!
Замечательная книга.
Очень рада, что понравилась ))
Прелестная книга!!!
Рассказ очень интересный!
Спасибо большое, Александра!
Елена, классная кулинарная книга получилась! Очень колоритная по цвету и содержанию! Разделители очень впечатлили! За рассаказ - отдельное спасибо!
Рада, что понравилось, Надежда!
Очень красивая апетитная книга! И такая самобытная,книга травницы.
Спасибо большое, Людмила!
Вот со стороны травницы даже и не рассматривала ее, т.к. сама с ними не дружу ))